Jesús Utrilla / NV Noticias
Comenzó a aplicarse el incremento al precio del kilo de masa y tortilla en diversos establecimientos de la zona conurbada Veracruz–Boca del Río, y se prevé que para el próximo lunes 20 de abril el ajuste quede establecido de manera general en municipios de la entidad.
El presidente de la Unión de Molineros de Veracruz, Jaime Molina, explicó que el aumento se está implementando de forma gradual, luego de acuerdos entre industriales del sector.
“A partir de hoy varios negocios ya empezamos con el aumento de precios, varios van a ser el sábado y ya el 20, que es lunes, todos van a estar con precios nuevos”.
El incremento es de un peso por kilo en mostrador en la zona Veracruz–Boca del Río, mientras que en servicio a domicilio o reparto podría variar hasta en dos pesos, dependiendo de cada establecimiento.
Con este ajuste, el kilo de tortilla se ubicará entre 27 y 30 pesos, en tanto que el kilo de masa oscilará entre los 14 y 15 pesos.
El dirigente indicó que este aumento no es exclusivo de esta región, ya que municipios como Alvarado y Xalapa también reportan incrementos similares, aunque con ligeras variaciones en los precios finales. En el caso de la capital del estado, el kilo de tortilla se mantiene entre 22 y 23 pesos.
Jaime Molina justificó el alza al señalar que los costos de producción incrementaron de manera sostenida en los últimos años, destacando el precio de la harina, que actualmente ronda los 17 mil 200 pesos por tonelada, además del aumento en insumos como el papel, que subió alrededor de 24 por ciento y los ajustes al salario mínimo.
“El aumento ya era insostenible, llevábamos desde 2023 sin modificar el precio, pero los costos siguieron subiendo. Los industriales buscamos mantener equilibrio con los consumidores, al tratarse de un producto básico en la alimentación diaria”.
Reiteró que el acuerdo entre aproximadamente 180 productores es que el nuevo precio quede homologado a partir del lunes 20 de abril, una vez que todos los establecimientos hayan informado previamente a sus clientes sobre el ajuste.
