Jesús Utrilla / NV Noticias
Restaurantes del puerto de Veracruz continúan ofreciendo pescados y mariscos con normalidad, sin registrar afectaciones en sus ventas pese al tema del hidrocarburo en aguas del Golfo de México.
Rubén Darío Bravo Cabrera, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), rechazó que se diera una disminución en el consumo de estos productos y aseguró que la actividad del sector se mantiene estable.
Destacó que, por el contrario, durante el periodo vacacional de Semana Santa se registró un incremento significativo en la demanda, principalmente en los establecimientos ubicados en zonas de playa.
Precisó que en las dos semanas de mayor afluencia turística, las ventas aumentaron hasta en un 35 por ciento, impulsadas por visitantes que buscaron la gastronomía típica veracruzana, caracterizada por platillos elaborados a base de pescados y mariscos.
Señaló que el sector restaurantero mantiene confianza en la calidad y seguridad de los productos del mar que se ofrecen, por lo que continúan trabajando con normalidad para atender la demanda de turistas y población local.
