La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó las barras de proteína como alternativa práctica para complementar la alimentación.
Reveló que encontró diferencias entre la información declarada por algunas marcas del mercado y los resultados obtenidos mediante algunas pruebas de laboratorio.
El estudio de calidad señaló que no todas las barras ofrecen la cantidad de proteína que los consumidores podrían esperar, según su publicidad o presentación.
La variables que más destacó son el contenido de proteína, azúcares, aporte calórico e información comercial.
El objetivo de la Profeco es comprobar si los datos impresos en los empaques corresponden con la composición real de las barras.
De acuerdo con los resultados referidos, la mayoría de las barras analizadas se ubicaron entre 8 y 12 gramos de proteína por pieza, mientras que algunas de las marcas estudiadas alcanzaron cantidades superiores a los 20 gramos.
Entre los productos destacados, se encuentra Quest, cuyas versiones evaluadas habrían alcanzado más de 20 gramos de proteína por barra y presentado cantidades relativamente bajas de azúcares añadidos.
