Sam Ojeda / NV Noticias
Xalapa.- Las familias xalapeñas han optado por comprar pescados y mariscos para preparar en casa en lugar de consumirlos en restaurantes, una medida con la que buscan reducir gastos durante el periodo vacacional de verano, señaló el comerciante Carlos Rosas Hernández.
El vendedor explicó que esta tendencia ha impedido que el comercio registre el incremento de ventas que normalmente se espera en esta temporada, pese a que los precios de los productos permanecen accesibles.
“Las amas de casa prefieren comprar en los comercios que ir a comer en restaurante porque les sale más caro”.
Añadió que la falta de recursos económicos ha limitado tanto las salidas de recreación como el consumo de estos alimentos.
“A pesar de la temporada vacacional la venta no ha repuntado porque hay gente que no tiene dinero, entonces aunque quiera consumir o pasear no puede”.
Rosas Hernández indicó que el comportamiento de las ventas se mantiene prácticamente sin cambios respecto al resto del año y solo registra un ligero incremento durante los fines de semana, cuando algunas personas aprovechan para visitar ríos o playas.
“La venta se mantiene normal, en fin de semana cuando la gente sale a vacacionar al río, a la playa, es cuando hay un poco más de auge, pero en Xalapa lo normal es el comercio y son los viernes, sábado y domingo los días que más se consume el producto”.
En contraste, de lunes a jueves la actividad comercial disminuye.
El comerciante insistió en que los precios no representan un obstáculo para los consumidores, ya que se mantienen en niveles económicos.
“Los precios del pescado están económicos, el camarón está desde 100 hasta 150 pesos, pero la venta se ha mantenido”, concluyó.
