Jesús Utrilla | NV Noticias
Restauranteros de Boca Del Río esperan repunte de 40 por ciento en ventas por las Fiestas de Santa Ana, para finales de mes, señaló Marcel Van Eyck, presidente en Veracruz de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).
Admitió que se trata de una fiesta patronal y por lo tanto es muy local, sin embargo, los establecimientos gastronómicos tendrán mayor afluencia de comensales a partir del 25 de julio.
Por otro lado afirmó que la industria restaurantera comenzó a recuperarse luego de las bajas ventas por la pandemia.
Pese a ello el impacto de la inflación es fuerte.
Aclaró que en este año sólo efectuaron un ajuste de precios de los productos a la carta por el alza de los insumos y gastos de operación.
