Jesús Utrilla / NV Noticias
Un descuido al lavar frutas, verduras o legumbres puede convertirse en un problema de salud que va mucho más allá de una simple molestia estomacal, advirtió el médico Lorenzo Castañeda Pacheco.
Llamó a reforzar las medidas de higiene en los hogares ya que una de las principales vías para prevenir infecciones gastrointestinales es garantizar la adecuada limpieza y desinfección de los alimentos que se consumen diariamente, además de mantener una correcta higiene de manos antes de preparar comida y después de utilizar el sanitario.
Castañeda Pacheco señaló que esta última medida resulta especialmente importante para evitar la llamada contaminación cruzada, ya que los microorganismos pueden pasar de las manos a los alimentos y posteriormente ingresar al organismo.
Recordó que el lavado constante de manos fue una de las prácticas sanitarias que cobró mayor relevancia durante la pandemia de COVID-19 y que, pese a que disminuyó la emergencia sanitaria, continúa siendo una de las herramientas más efectivas para reducir la transmisión de diversos padecimientos.
Ante la presencia de síntomas gastrointestinales intensos, recomendó no recurrir a remedios caseros ni automedicarse y buscar atención en las instituciones de salud, particularmente cuando existe una pérdida importante de líquidos.
Mientras se recibe atención médica, es fundamental mantener una adecuada hidratación mediante sueros y agua hervida o purificada, debido a que las enfermedades gastrointestinales pueden provocar una pérdida acelerada de líquidos y electrolitos.
Entre los principales signos de alarma se encuentran las evacuaciones líquidas frecuentes, fiebre, vómito y dolores abdominales tipo cólico, síntomas que pueden generar una deshidratación severa cuando no son atendidos oportunamente.
Aunque la alerta por cuadros gastrointestinales severos ha cobrado relevancia recientemente a nivel nacional, Castañeda Pacheco puntualizó que hasta el momento no ha documentado casos positivos de esta variante dentro de su área de atención.
