Sam Ojeda / NV Noticias
Xalapa.- El consumo de dulces tradicionales durante las fiestas decembrinas continúa a la baja en Xalapa, en un contexto marcado por el cambio de preferencias entre niñas y niños, lo que ha impactado directamente en las ventas de comerciantes dedicados a estos productos artesanales.
Vendedores señalaron que temporadas que antes representaban el principal ingreso del año, como diciembre y Todos Santos, ya no generan el mismo movimiento, pese a mantenerse como fechas emblemáticas para la venta de dulces típicos.
Ana Karen Méndez, encargada del establecimiento Dulces Alex, explicó que el desinterés infantil ha modificado las decisiones de compra dentro de las familias, incluso cuando los adultos buscan preservar la tradición.
“Hay papás que quieren comprar, pero los niños dicen que esos dulces ya no les gustan, no es como antes”.
Indicó que este fenómeno ha provocado una reducción constante en la demanda, al grado de que muchos productos tradicionales permanecen más tiempo en los anaqueles durante la temporada decembrina.
Comerciantes coincidieron en que los productos comerciales, ampliamente difundidos y dirigidos al público infantil, han desplazado gradualmente a los dulces artesanales.
Advirtieron que, sin un relevo generacional en el consumo, los dulces tradicionales podrían quedar relegados a un mercado cada vez más reducido durante las celebraciones decembrinas.
