Sam Ojeda / NV Noticias
Xalapa.-La Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa) elegirá a los mejores 10 cafés de las distintas regiones del estado de Veracruz que serán subastados a nivel nacional e internacional.
La subsecretaria de Desarrollo Agrícola de Sedarpa, Patricia Córdoba Carballo, informó que el pasado 13 de marzo se emitió una convocatoria para productores de café veracruzano y cerrará el 13 abril.
Lq recepción de las muestras del café se habilitará a través de 10 centros de acopio en regiones como Tezonapa, Tlapacoyanx Xalapa y Córdoba; cada productor debe llevar tres quintales de café que pueden ser lavados, o bien naturales sin importar importa la variedad.
Las muestran se enviarán a la Universidad Veracruzana (UV) para que los codifique y a través de Cafecol con catadores certificados seleccionen los 30 mejores cafés de las regiones de Veracruz.
Después se harán muestras en campo y definirán los 10 mejores de café y la selección se realizará sin saber de qué productor se trata ya que se les asignará un código.
Córdoba Carballo indicó que los productores seleccionados serán premiados; en el caso de los cafés arábigos el primer lugar obtendrá 35 mil pesos, el segundo lugar 30 mil y el tercero 25 mil pesos.
