Sam Ojeda / NV Noticias
Xalapa.- El reciente encarecimiento del tomate provocó una disminución en las compras tanto de familias como de negocios de comida, situación que todavía resienten comerciantes de mercados, pese a que el precio comenzó a bajar en los últimos días.
La semana pasada el kilo del producto llegó a venderse hasta en 50 pesos, lo que obligó a muchos consumidores a reducir la cantidad que llevaban a casa.
“Sí, estuvo bien feo la semana pasada, estuvo hasta 50 pesos el kilo. Ahorita ya empezó a bajar. Hoy, 35, 40 pesos, depende del tamaño”, señaló la comerciante Claudia Viveros.
Aunque el costo empezó a descender, vendedores indicaron que el número de clientes aún no se recupera, ya que muchas personas optan por adquirir solo lo indispensable o elegir el tomate más económico.
“La gente sigue llegando menos, se están llevando para salsa, que es el más económico, de veinticinco pesos el kilo”.
El incremento también modificó la forma de comprar de algunos restaurantes, que antes adquirían varios kilos del producto y ahora compran solo lo necesario para el día.
“Yo entregaba en un restaurante que se llevaban cuatro, cinco kilos y ahorita se están llevando cinco piezas, seis piezas nomás, como para el día y para rebanar”.
Ante la baja en las ventas, comerciantes señalaron que han reducido la cantidad de tomate que llevan a los puestos para evitar que el producto se quede sin vender.
