Sam Ojeda / NV Noticias
Xalapa.. El segundo viernes de vigilia marcó un repunte en la venta de pescados y mariscos en el mercado de La Rotonda, donde el camarón se consolida como el producto más demandado y mantiene precios que van de 140 a 170 pesos por kilogramo, según el tamaño.
La temporada de Cuaresma, periodo clave para el consumo de productos del mar, ha comenzado a reflejarse en el flujo de compradores, sin que se reporten incrementos generalizados en el caso del pescado.
Carla Lizbeth Cibrián, vendedora del mercado, afirmó que se trata de una de las etapas más relevantes para el sector.
“Hoy es el segundo viernes de vigilia y esperamos que todo marche bien, en cuanto al pescado y marisco tenemos todo fresco”.
En cuanto a los costos, explicó que el camarón presenta variaciones dependiendo del tamaño, mientras que en otras especies los precios se han mantenido estables.
“Los precios varían dependiendo el tamaño en cuanto al camarón y en cuanto al pescado se han mantenido regulares”.
Detalló que el camarón chico se comercializa en 140 pesos por kilogramo y el de tamaño mediano alcanza los 170 pesos.
“El camarón hay uno de 140 pesos por kilogramo que es el más chico y un tamaño mediano sobre 170 pesos con tamaño de mediano grande, de buen tamaño”.
