Jesús Utrilla / NV Noticias
El aroma del café lechero y el pan recién horneado invadirá el corazón del puerto el próximo 16 de agosto, cuando se realice el primer Festival del Lechero y la Canilla.
Nayeli González, directora de Fomento Agropecuario y Desarrollo Rural del municipio, dijo que el evento, que se llevará a cabo en el Zócalo de Veracruz de 16:00 a 22:00 horas, contará con la participación de más de 11 expositores locales, entre ellos reconocidos restaurantes.
Los asistentes podrán disfrutar del clásico lechero acompañado de la tradicional canilla, además de postres, baguettes y pan artesanal.
“Queremos que los veracruzanos y visitantes se deleiten con esta bebida y su inseparable pan, que forman parte de nuestra identidad culinaria”, señaló.
El festival también incluirá presentaciones musicales, un show artístico y un concurso de meseros, buscando convertir la velada en una experiencia cultural y gastronómica. La entrada será gratuita y los precios de los productos estarán pensados para todo público.
La iniciativa forma parte de una serie de festivales que, en los últimos cuatro años, han impulsado la economía de pequeños y medianos negocios locales.
Eventos anteriores, como el Festival del Esquite, han reunido a más de 60 mil visitantes y generado ventas significativas para los expositores.
Con este nuevo festival, el Ayuntamiento espera repetir el éxito, promover el consumo local y mantener viva una tradición que, más que un desayuno, representa un pedacito de la esencia jarocha.
