Jesús Utrilla / NV Noticias
El zócalo de la ciudad se llenó de aromas irresistibles este fin de semana con la realización de la Cuarta Edición del Festival del Esquite, una fiesta gastronómica y cultural que convocó a cientos de personas para rendir homenaje a uno de los antojitos más emblemáticos de México.
Desde las 4 de la tarde, visitantes y locales se dieron cita para disfrutar de más de 20 expositores que ofrecieron esquites en múltiples presentaciones: desde los tradicionales con chile, mayonesa y limón, hasta recetas innovadoras con camarones, chicharrón, queso, y hasta versiones dulces, como marquesitas, tamales de elote y pastel de esquite. La experiencia se complementó con aguas frescas, micheladas y rebanadas de pastel para todos los gustos.
Este festival no solo destacó por su oferta culinaria, sino también por el ambiente familiar y festivo, con presentaciones musicales en vivo, bailes y actividades culturales que envolvieron a los asistentes en una celebración del orgullo veracruzano.
Ya consolidado como una tradición anual, el Festival del Esquite se ha convertido en un punto de encuentro para las familias, y en una plataforma importante para los vendedores locales, quienes preservan este legado culinario y contribuyen al movimiento económico de la zona.
