Jesús Utrilla / NV Noticias
Durante el 14 de febrero los restaurantes de Veracruz reportaron un aumento en ventas de 40 por ciento pero a través de las aplicaciones el incremento fue de 90 por ciento, señaló Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz.
“El giro restaurantero es Pyme y tiene varios socios pequeños y se les anima a tener aplicaciones y cosas nuevas porque seguimos con la digitalización del sector”.
Recordó que a través de Canirac nacional tienen acuerdos con aplicaciones para que los restauranteros tengan mejores ventas.
Aunque reconoció que las aplicaciones se quedan con un porcentaje considerable de las ventas, afirmó que es benéfico para el sector ocupar ese tipo de plataformas digitales.
Además los empresarios efectúan promociones en cada temporada para obtener más ganancias.
Aunado a ello hay aplicaciones que se adecuan a las necesidades de cada negocio.
Insistió en que los festejos del Día del Amor y la Amistad beneficiaron a este y otros sectores, incluso algunos restaurantes grandes, tuvieron reservaciones con antelación y cupo lleno el viernes.
La tendencia se mantuvo durante el sábado y redujo el día domingo.
