Jesús Utrilla – NV Noticias
Este fin de semana se podrá disfrutar de variedades de pambazos en el callejón Julio S Montero, en el Segundo Festival del Pambazo.
Este evento se desarrollará del 16 al 18 de agosto, en horario de 10 de la mañana a 10 de la noche.
Con la participación de expositores del antojito, el festival ofrece una experiencia culinaria única, donde los asistentes podrán saborear una gran variedad de platillos, junto a deliciosos guisos.
La señora Serafina Gómez, señaló que hay pambazos tradicionales de frijoles y queso; también de cochinita pibil; carne polaca, entre otros.
“Un rico pambazo lleva mayonesa, carne polaca y chipotle. El de frijol lleva frijol, queso y lechuga aunque también se le puede poner chipotle al gusto. Eso lleva el pambazo veracruzano. El que se vende más es el de frijol, que es el tradicional, aunque también el de polaca”.
Además de disfrutar de nuevas versiones del pambazo, desde las tradicionales hasta los más innovadores, se puede degustar de bebidas y postres típicos de la región, como toritos, bombones de café, entre otros.
El festival no solo es un festín para el paladar, sino también una oportunidad para explorar la rica cultura artesanal de la región. Los visitantes pueden adquirir una variedad de productos, desde collares y pulseras hasta artesanías y alimentos como mole, café, salsas, entre otros.
Por las tardes habrá bailables y música en el callejón que se ubica en Julio S Montero entre Canal y Esteban Morales.
