Jesús Utrilla / NV Noticias
Las altas temperaturas ya comenzaron a provocar casos de golpe de calor en Veracruz, principalmente entre adolescentes que participan en actividades al aire libre, informó Roberto Carlos Muñoz Joachín, director del DIF Municipal.
Señaló que la hidratación y el manejo adecuado de alimentos son fundamentales durante esta temporada.
Explicó que el DIF ha brindado atención en coordinación con Protección Civil, sobre todo en eventos masivos donde las personas permanecen expuestas durante varias horas bajo el sol. Hasta el momento han atendido cuatro casos de golpe de calor reportados durante actividades públicas.
Muñoz Joachín advirtió que muchas personas cometen errores al intentar hidratarse con refrescos o bebidas azucaradas, lo que puede agravar la deshidratación debido a los altos niveles de azúcar. También explicó que el café no funciona como bebida hidratante debido a sus efectos diuréticos.
Otra de las problemáticas frecuentes durante esta época son las enfermedades gastrointestinales derivadas del mal manejo de alimentos y las altas temperaturas, especialmente cuando productos refrigerados permanecen demasiado tiempo expuestos al ambiente.
Alimentos como el arroz pueden desarrollar bacterias en apenas dos horas si permanecen fuera del refrigerador, mientras que una mala manipulación del pollo crudo también puede provocar contaminación cruzada en frutas y verduras. Asimismo, insistió en la importancia de desinfectar correctamente el agua y los alimentos, ya que muchas personas utilizan cantidades insuficientes de desinfectante.
