Jesús Utrilla / NV Noticias
La falta de variedades definidas de guanábana en Veracruz mantiene limitada la productividad y la calidad del fruto en las plantaciones del estado, admitió Xóchitl Rosas González, investigadora del Campo Experimental Cotaxtla.
Por ello a través del Inifap trabajan en un proyecto de recolección, selección y caracterización de materiales que ya registra avances y que próximamente será publicado en un libro técnico dirigido a productores.
Explicó que el cultivo de guanábana en la entidad se ha desarrollado principalmente a partir de semilla, lo que deriva en plantas con características desiguales.
“El problema aquí en Veracruz es que no tenemos variedades, los pocos establecimientos que se hacen son a base de semilla y, como carecemos de variedades, la calidad de la fruta y de la plantación también se ve afectada. Por eso hicimos colectas de los mejores materiales en el estado, los establecimos y ya realizamos la caracterización morfológica de cada uno de ellos para determinar cuáles ofrecen mejor sabor, forma y peso”.
El banco de germoplasma generado permitirá que los productores elijan materiales adecuados para sus nuevas plantaciones, evitando el uso de injertos provenientes de árboles sin calidad comprobada.
“La ventaja es que el productor tendrá un catálogo donde podrá decidir si quiere un fruto pequeño, grande, dulce o agridulce, si prefiere una cáscara gruesa o delgada, porque ya tenemos la descripción de cada característica. Así podrá seleccionar de qué árbol desea injertar su plantación, en lugar de comprar plantas injertadas con materiales que no garantizan la calidad del fruto que él necesita”.
Rosas González adelantó que el libro con la información completa de las 17 colectas será publicado este año y que tanto los ejemplares como las plantas están disponibles en el Campo Experimental Cotaxtla, donde los productores podrán acudir para conocer de primera mano los materiales seleccionados y las recomendaciones técnicas para su establecimiento.
