Jesús Utrilla | NV Noticias
Los primeros meses del año han sido desafiantes para el sector turístico en Veracruz, particularmente para los negocios dedicados a la gastronomía. Sergio Pazos Gómez, empresario restaurantero, señaló que diversos insumos han registrado un alza significativa en sus costos, una situación que atribuyó a factores globales más que a circunstancias locales.
A pesar de este panorama, el empresario confía en que la llegada de turistas durante Semana Santa contribuya a la recuperación económica de la región.
“El movimiento ha sido menor de lo esperado, pero como empresarios buscamos estrategias para atraer visitantes y fortalecer la industria”, afirmó.
Aunque algunos negocios han mantenido sus precios, otros han optado por ajustar sus tarifas para contrarrestar el incremento en los costos de operación.
Pazos Gómez destacó que la gastronomía es uno de los principales atractivos de Veracruz, pero el alza en los precios de los productos ha llevado a los consumidores a reducir la frecuencia con la que acuden a los restaurantes. No obstante, subrayó que la Semana Santa sigue siendo una de las temporadas más importantes para el turismo local, gracias al gran flujo de visitantes que suele registrarse en la zona metropolitana.
Asimismo, hizo un llamado a las autoridades estatales para fortalecer la promoción de Veracruz como destino turístico durante todo el año, no solo en temporadas vacacionales, con el fin de mantener un flujo constante de visitantes y dar mayor estabilidad a los negocios del sector.
