Jesús Utrilla / NV Noticias
Desde hace meses, el precio del pollo en los mercados del Puerto de Veracruz permanece elevado, sin mostrar señales de disminución.
Enrique González, comerciante local, informó que el kilogramo de pollo entero se cotiza actualmente en 52 pesos, un incremento atribuido principalmente a la temporada de calor.Recordó que a principios de año el pollo tenía un precio de 38 pesos por kilogramo.
Este aumento constante en los precios provocó una disminución gradual en las ventas.
“Ahorita sí ha estado caro, la gente se queja, pero te dicen que ni modo, hay que comer y lo compran pero si subió bastante. Lo que más compran es la pechuga, esa se acaba rápido”.
El impacto de estos aumentos se extiende a otras presentaciones del pollo.
La pieza de pierna con muslo se vende a 49 pesos, la pechuga entre 65 y 70 pesos el kilo, y la menudencia entre 4 o 6 pesos por pieza.
Esta situación genera preocupación entre los consumidores, quienes buscan alternativas más económicas sin sacrificar la calidad.
A pesar de la alza en los precios, los locatarios de los mercados del puerto invitaron a la población a comprar el pollo en sus puestos, destacando la frescura del producto.
Los comerciantes esperan que la situación mejore en los próximos meses y que los precios puedan estabilizarse.
“Por el calor, por el calor la gente no quiere salir, baja la venta y cuando llueve también, ¿fecha buena? ahorita que la gente se recupere de las inscripciones, útiles escolares todo eso esperamos que suba la venta”.
Mientras tanto, continúan ofreciendo productos de calidad y manteniendo la confianza de sus clientes a través de la frescura y procedencia del pollo que venden.
