{"id":89345,"date":"2023-01-08T12:55:24","date_gmt":"2023-01-08T18:55:24","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=89345"},"modified":"2023-01-08T12:55:25","modified_gmt":"2023-01-08T18:55:25","slug":"cuesta-de-enero-golpea-al-sector-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2023\/01\/08\/cuesta-de-enero-golpea-al-sector-gastronomico\/","title":{"rendered":"Cuesta de enero golpea al sector gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Jes\u00fas Utrilla | NV Noticias<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Aunque este 2023 ser\u00e1 mejor a\u00f1o en materia econ\u00f3mica, el sector gastron\u00f3mico se prepar\u00f3 para afrontar la cuesta de enero y la baja de comensales en sus establecimientos, se\u00f1al\u00f3 Marcel Van Eyck, presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en la zona conurbada Veracruz-Boca del R\u00edo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Admiti\u00f3 que diciembre fue un mes bueno para el sector porque hubo posadas, reuniones, fiestas y eventos varios que demandaron alimentos y el servicio que ofrecen. Sin embargo, en enero la gente quedar\u00e1 gastada y deber\u00e1 pagar diversos impuestos y obligaciones, por tal motivo se espera una ca\u00edda de clientes en los restaurantes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cDiciembre tuvo un incremento como al 70 u 80 por ciento muchas veces y a veces m\u00e1s. Enero es un mes normal, pero tenemos muy buenas expectativas para el 2023 porque se queda todo el tema de la pandemia atr\u00e1s y tenemos muy buenas expectativas para el pr\u00f3ximo a\u00f1o. Aunque la gente queda gastada de la navidad y fin de a\u00f1o las condiciones son mejor que en 2022 y sobre todo mejor si lo comparamos con los inicios del 2022\u201d.\u00a0<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Vaticin\u00f3 un buen 2023, pues en los periodos vacacionales e incluso los fines de semana la zona conurbada Veracruz- Boca del R\u00edo recibi\u00f3 una importante cantidad de personas. <\/p>\n\n\n\n<p>Esto hace pensar que el nuevo a\u00f1o ser\u00e1 de mayor flujo de recursos a pesar de la inflaci\u00f3n y los diversos factores nacionales e internacionales.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cEste 2023 todav\u00eda ser\u00e1 un poco complicado pero se est\u00e1 pronosticando que el 2024 ya estemos muy recuperados de la pandemia. Por lo pronto vemos con optimismo el nuevo a\u00f1o y la recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica que podamos tener nosotros como sector\u201d.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Insisti\u00f3 en que existe una recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica en comparaci\u00f3n del 2020 y 2021 que fueron dif\u00edciles para todos los sectores debido a la pandemia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jes\u00fas Utrilla | NV Noticias Aunque este 2023 ser\u00e1 mejor a\u00f1o en materia econ\u00f3mica, el sector gastron\u00f3mico se prepar\u00f3 para afrontar la cuesta de enero y la baja de comensales en sus establecimientos, se\u00f1al\u00f3 Marcel Van Eyck, presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en la zona conurbada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":38200,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[8418,7413,5571,5651],"class_list":["post-89345","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-cuesta-de-enero","tag-enero","tag-gastronomia","tag-sector-gastronomico","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89345"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89345\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89346,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89345\/revisions\/89346"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}