{"id":71520,"date":"2022-08-26T19:51:35","date_gmt":"2022-08-27T00:51:35","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=71520"},"modified":"2022-08-26T19:51:36","modified_gmt":"2022-08-27T00:51:36","slug":"inicia-festival-del-pambazo-xalapa-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2022\/08\/26\/inicia-festival-del-pambazo-xalapa-2022\/","title":{"rendered":"Inicia Festival del Pambazo Xalapa 2022"},"content":{"rendered":"\n

Xalapa, Ver.- El Festival del Pambazo 2022 es un evento que posiciona a Xalapa en el nivel nacional, contribuye a la reactivaci\u00f3n de emprendedores de la regi\u00f3n capital y la identidad del municipio, por lo que a partir de ahora se institucionalizar\u00e1 como un actividad que impulsa el turismo gastron\u00f3mico, afirm\u00f3 el regidor Diego David Florescano P\u00e9rez durante la inauguraci\u00f3n del festival que se desarrollar\u00e1 en la plaza de Xallitic hasta el 28 de agosto.<\/p>\n\n\n\n

El Edil manifest\u00f3 que se necesitaban eventos como este, que consolidan a la ciudad como un referente en las estrategias de desarrollo econ\u00f3mico y la recuperaci\u00f3n de espacios p\u00fablicos como Xallitic.<\/p>\n\n\n\n

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En el festival participan 50 expositores que ofrecer\u00e1n lo mejor de este alimento, en el que se combinan elementos tradicionales e innovadores. Los asistentes podr\u00e1n encontrar pambazos de insectos, en nogada, cochinita pibil ahogados, de costilla en chileajo seco; pambazos dulces, de natas, sin faltar el cl\u00e1sico de longaniza con frijol.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se ofrecen pambazos de pollo con mole, al chiltep\u00edn, carne a la pasilla, turco, de chamorro, birria, vegetariano, chicharr\u00f3n prensado, relleno negro yucateco, camar\u00f3n, rajas poblanas, pierna envinada, carne polaca, ensalada rusa, pollo en coca-cola, salchicha enchipotlada y pastor.<\/p>\n\n\n\n

Otra variedades que se venden en el festival son los de reques\u00f3n con miel, minilla, pl\u00e1tanos fritos, chomenta, queso crema y moras, de an\u00eds con frijol y queso, tinga, frutos rojos con chocolate, huevo al acuyo, hueva, de setas, champi\u00f1ones, pierna en salsa de mango o tamarindo, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

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Durante la inauguraci\u00f3n particip\u00f3 la Orquesta Pauta Nueva con un repertorio de m\u00fasica popular que puso a bailar a los asistentes. El festival continuar\u00e1 este s\u00e1bado y domingo de 10:00 a 21:00 horas.<\/p>\n\n\n\n

Asistieron en representaci\u00f3n del presidente municipal Ricardo Ahued Bardahuil, el director de Desarrollo Econ\u00f3mico, Alberto Romero Guti\u00e9rrez; las regidoras Helen Sarmiento Ja\u00e9n, Martha Valentina Dom\u00ednguez V\u00e1squez, Mar\u00eda Guadalupe M\u00e1rquez Leonardo, Ana Cristina Hern\u00e1ndez Aburto; el regidor Carlos Rugerio Mart\u00ednez; la diputada Ana Miriam Ferr\u00e1ez Centeno, as\u00ed como funcionariado municipal.<\/p>\n\n\n\n

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