{"id":69245,"date":"2022-08-10T15:10:21","date_gmt":"2022-08-10T20:10:21","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=69245"},"modified":"2022-08-10T15:13:56","modified_gmt":"2022-08-10T20:13:56","slug":"la-garnacha-los-foodies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2022\/08\/10\/la-garnacha-los-foodies\/","title":{"rendered":"La garnacha y los foodies"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong>Por Jos\u00e9 Luis Enr\u00edquez Ambell<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los foodies (comidistas) son aquellos turistas que viajan exclusivamente por temas gastron\u00f3micos, sin importar precio, lugar, entre otros. Aunado a ello, les gusta relacionarse con la gastronom\u00eda (historia, raz\u00f3n) y lo comparten en redes sociales.<\/p>\n\n\n\n<p>Este segmento de la sociedad no ve si el alimento tradicional o regional a donde acuden es bueno o malo en t\u00e9rminos de salud, m\u00e1s bien buscan lo sabroso m\u00e1s all\u00e1 de la saturaci\u00f3n de grasa que alimente a las enfermedades cr\u00f3nicas y potencien los riesgos cardio vasculares.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora que se han decidido a promover el festival de la Garnacha en Rinconada municipio de Emiliano Zapata, Veracruz del 19 al 21 de agosto, es una experiencia que se han tardado en crear y promover sea o no de origen Veracruzano, pero nunca es tarde y creo es un buen concepto tur\u00edstico por vender entre otros m\u00e1s que hay en las regiones de la entidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Todo principio es dif\u00edcil y lo que esperan recaudar no se ve imposible; es un proyecto muy bueno y llamativo, justo para atraer a los foodies, y no solo a &#8220;locales&#8221;. Espero surja de aqui la Garnacha m\u00e1s grande del mundo e inviten a Guiness World Records. C\u00f3mo dir\u00eda un sabio en la materia, propongamos ideas &#8220;locas&#8221;, una de ellas va a pegar.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo pronto, no dejemos el ejercicio para saborear unas garnachas en manteca o al comal y busquemos que haya otros esquemas similares en todo Veracruz.<\/p>\n\n\n\n<p>Ojal\u00e1 se promuevan otras acciones que lleven a celebrar el festival del zacahuil, las estrujadas, los bocoles y el Guatap\u00e9 en el norte; quiz\u00e1 la carne chinameca y ahumada con las memelas de nuestra tierra en Juan D\u00edaz Covarrubias en Hueyapan de Ocampo, los Tuxtlas y zona sur ; o talvez, las gordas y picadas, molotes, bocoles, tamales (en cualquier forma y textura) y empapatadas, tapixtes y ceviche, barbacoa y arroz a la tumbada, platillos de otras benditas regiones de nuestro querido Veracruz.<\/p>\n\n\n\n<p>Las autoridades y el sector tur\u00edstico tienen la palabra.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1 ES CUANTO !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong>enriquezambell@gmail.com<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Jos\u00e9 Luis Enr\u00edquez Ambell Los foodies (comidistas) son aquellos turistas que viajan exclusivamente por temas gastron\u00f3micos, sin importar precio, lugar, entre otros. 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