{"id":51834,"date":"2022-04-26T10:43:02","date_gmt":"2022-04-26T15:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=51834"},"modified":"2022-04-26T10:43:03","modified_gmt":"2022-04-26T15:43:03","slug":"se-disparan-precios-del-aceite-de-cocina-por-guerra-de-rusia-en-ucrania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2022\/04\/26\/se-disparan-precios-del-aceite-de-cocina-por-guerra-de-rusia-en-ucrania\/","title":{"rendered":"Se disparan precios del aceite de cocina por guerra de Rusia en Ucrania"},"content":{"rendered":"\n

Durante meses, el restaurante Tarihi Balikca de Estambul <\/strong>intent\u00f3 absorber la subida de precio del aceite de girasol<\/strong> que utiliza para fre\u00edr pescado, calamares y almejas.<\/p>\n\n\n\n

Pero a principios de abril, cuando los precios eran casi cuatro veces los de 2019, el restaurante subi\u00f3 por fin el precio. Ahora, incluso viejos clientes miran el men\u00fa y se marchan.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNos resistimos. Dijimos \u2018esperemos un poco, quiz\u00e1 el mercado mejorar\u00e1, quiz\u00e1 (los precios) se estabilizar\u00e1n\u2019. Pero vimos que no hay mejora\u201d, dijo Mahsun Aktas, camarero y cocinero en el restaurante. \u201cEl cliente no se lo puede permitir\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Los\u00a0precios globales del aceite de cocina\u00a0<\/strong>empezaron a subir con la\u00a0pandemia de COVID-19<\/strong>\u00a0por diferentes motivos, desde malas cosechas en Sudam\u00e9rica a falta de trabajadores asociada al virus, as\u00ed como una demanda creciente de la industria de los biocombustibles. La\u00a0guerra en Ucrania<\/strong>\u00a0-el pa\u00eds que produce casi la mitad del aceite de girasol del mundo, mientras que\u00a0Rusia\u00a0<\/strong>produce el 25 por ciento- ha interrumpido sus entregas y disparado el precio del aceite para cocinar.<\/p>\n\n\n\n

Es un nuevo rev\u00e9s para el suministro global de alimentos derivado de\u00a0la guerra de Rusia, y otro aumento de los gastos para hogares y negocios en un contexto de inflaci\u00f3n al alza. El conflicto ha impulsado a\u00fan m\u00e1s los costes de la energ\u00eda y la alimentaci\u00f3n, lo que golpea sobre todo a los m\u00e1s pobres.<\/p>\n\n\n\n

Los\u00a0suministros de alimentos\u00a0est\u00e1n especialmente amenazados porque\u00a0la guerra ha interrumpido los cruciales env\u00edos de grano de Ucrania y Rusia\u00a0y empeorado una escasez de fertilizante que har\u00e1 que la comida sea m\u00e1s cara y menos abundante. La p\u00e9rdida de fuentes asequibles de trigo, cebada y otros granos aumenta las posibilidades de desabastecimiento e inestabilidad pol\u00edtica en pa\u00edses de Oriente Medio, \u00c1frica y Asia, donde millones de personas dependen de tallarines baratos y pan subvencionado.<\/p>\n\n\n\n

Los\u00a0precios del aceite vegetal\u00a0batieron un r\u00e9cord en febrero y despu\u00e9s volvieron a subir un 23 por ciento en marzo, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO). El\u00a0aceite de soja, que se vend\u00eda por 765 d\u00f3lares por tonelada en 2019, costaba de media 1.957 d\u00f3lares por tonelada en marzo, seg\u00fan el Banco Mundial. Los precios del\u00a0aceite de palma\u00a0subieron un 200 por ciento y se esperaba que siguieran al alza despu\u00e9s de que Indonesia, uno de los principales productores del mundo, prohibiera las exportaciones de aceite de cocina a partir del jueves para proteger el suministro nacional.Algunos supermercados en Turqu\u00eda han impuesto\u00a0l\u00edmites sobre la cantidad de aceite vegetal que pueden comprar los consumidores, despu\u00e9s de que el temor a la escasez provocara compras de p\u00e1nico. Tambi\u00e9n algunos comercios en Espa\u00f1a, Italia y Reino Unido han fijado l\u00edmites. <\/p>\n\n\n\n

En un tuit reciente, la principal compa\u00f1\u00eda el\u00e9ctrica de Kenia advirti\u00f3 que se estaban robando fluidos t\u00f3xicos de transformadores el\u00e9ctricos para venderlos como aceite de cocina.\u201cAhora tendremos que cocerlo todo, los d\u00edas de la sart\u00e9n se han terminado\u201d, apunt\u00f3 Glaudina Nyoni mientras miraba los precios en un supermercado de Harare, Zimbabue, donde el precio del aceite vegetal casi se ha multiplicado por dos desde el inicio de la guerra.<\/p>\n\n\n\n

El alto coste del aceite de cocina es una de las causas en las protestas en Yakarta.\u00a0Indonesia ha impuesto l\u00edmites al precio del aceite de palma en su pa\u00eds y prohibir\u00e1 las exportaciones, lo que reduce a\u00fan m\u00e1s la oferta. El aceite de palma se demandaba como alternativa al aceite de girasol y se emplea en muchos productos, desde galletas a cosm\u00e9ticos.The Associated Press ha documentado abusos de derechos humanos en el sector, en el que ya se hab\u00edan denunciado efectos da\u00f1inos para el medioambiente desde hac\u00eda a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Los precios podr\u00edan bajar un poco en oto\u00f1o cuando los agricultores del Hemisferio Norte cosechen ma\u00edz, soja y otros cultivos, indic\u00f3 Joseph Glauber, investigador del International Food Policy Research Institute. Pero\u00a0siempre est\u00e1 el riesgo de mal tiempo.\u00a0El a\u00f1o pasado, la sequ\u00eda golpe\u00f3 la cosecha de colza en Canad\u00e1 y la de soja en Brasil, mientras que fuertes lluvias afectaron a la producci\u00f3n de aceite de palma en Malasia.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: El Financiero<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante meses, el restaurante Tarihi Balikca de Estambul intent\u00f3 absorber la subida de precio del aceite de girasol que utiliza para fre\u00edr pescado, calamares y almejas. Pero a principios de abril, cuando los precios eran casi cuatro veces los de 2019, el restaurante subi\u00f3 por fin el precio. Ahora, incluso viejos clientes miran el men\u00fa y se marchan. \u201cNos […]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":51840,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[181],"tags":[14014,187,1801,537,14013,5041],"class_list":["post-51834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional","tag-aceite-de-cocina","tag-guerra","tag-precios","tag-rusia","tag-se-disparan","tag-ucrania","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51834"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51838,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51834\/revisions\/51838"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}