Jes\u00fas Utrilla| NV Noticias <\/p>\n\n\n\n
Restauranteros de Boca del R\u00edo esperan cerrar el mes con un incremento de ventas de 80 por ciento, se\u00f1al\u00f3 el presidente de la Asociaci\u00f3n de Restauranteros, Lorenzo Montalvo Iglesias. <\/p>\n\n\n\n
Explic\u00f3 que com\u00fanmente hay m\u00e1s comensales a partir del 20 de diciembre y suele repuntar m\u00e1s despu\u00e9s de la Navidad porque las personas esperan la \u00faltima semana del a\u00f1o para viajar. <\/p>\n\n\n\n
Sin embargo desde noviembre registran una gradual recuperaci\u00f3n en las ventas, pero por la alta inflaci\u00f3n y la escalada de precios se vieron obligados a aplicar incrementos m\u00ednimos en las cartas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNo son incrementos del 20 por ciento, no, no, son ajustes del 5 o 10 por ciento en ciertos productos porque todo est\u00e1 subiendo, por un ejemplo un producto que nos costaba 20 pesos ahora nos cuesta 60 pesos o sea la inflaci\u00f3n est\u00e1 muy alta y nosotros tampoco podemos subirle a todos los precios porque que gente va a venir\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Durante 2022 tratar\u00e1n de absorber los ajustes a los insumos, sin embargo, ser\u00e1 inevitable trasladar otro porcentaje, aunque m\u00ednimo al consumidor. <\/p>\n\n\n\n
Admiti\u00f3 que la econom\u00eda de las familias no se encuentra del todo bien a ra\u00edz de la pandemia del Covid, pero en ocasiones los empresarios se ven en la necesidad de incrementar sus productos ante el \u00edndice inflacionario.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHay que tratar de lo menos que se pueda afectar al bolsillo para que la gente venga a comer a Boca del R\u00edo es lo \u00fanico que podemos hacer, ayudarlos. Nosotros como ustedes saben tenemos empleados, el mesero, el cocinero y hay que hacer lo viable para que camine el negocio\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Por otro lado admiti\u00f3 que el \u00faltimo mes del a\u00f1o permiti\u00f3 generar empleos temporales en el sector tur\u00edstico. <\/p>\n\n\n\n
Estim\u00f3 que cada restaurante ampli\u00f3 su plantilla entre15 y 20 por ciento. <\/p>\n\n\n\n
\u201cSer\u00eda temporal, porque tenemos ya una plantilla que no se quit\u00f3 pero que tampoco podemos incrementarla de manera fija\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Confi\u00f3 en que la temporada decembrina genere buenas cifras para poder hacer frente a la cuesta de enero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jes\u00fas Utrilla| NV Noticias Restauranteros de Boca del R\u00edo esperan cerrar el mes con un incremento de ventas de 80 por ciento, se\u00f1al\u00f3 el presidente de la Asociaci\u00f3n de Restauranteros, Lorenzo Montalvo Iglesias. Explic\u00f3 que com\u00fanmente hay m\u00e1s comensales a partir del 20 de diciembre y suele repuntar m\u00e1s despu\u00e9s de la Navidad porque las personas esperan […]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":8285,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[3109,4033,1473],"class_list":["post-34819","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-aumento","tag-boca-del-rio-2","tag-restaurantes","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34819"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34819\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34820,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34819\/revisions\/34820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}