{"id":29725,"date":"2021-11-04T11:09:13","date_gmt":"2021-11-04T17:09:13","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=29725"},"modified":"2021-11-04T11:09:26","modified_gmt":"2021-11-04T17:09:26","slug":"cultivan-astronautas-chiles-en-el-espacio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2021\/11\/04\/cultivan-astronautas-chiles-en-el-espacio\/","title":{"rendered":"Cultivan astronautas chiles en el Espacio"},"content":{"rendered":"\n

Los miembros de la tripulaci\u00f3n a bordo de la Estaci\u00f3n Espacial Internacional cultivaron chiles verdes y rojos como parte del estudio Plant Habitat-04<\/strong>, que busca comprender las interacciones planta-microbio en el espacio, as\u00ed como evaluar el sabor, textura y nutrici\u00f3n de los alimentos cultivados en el espacio.<\/p>\n\n\n\n

El pasado viernes, la astronauta Megan McArthur sorprendi\u00f3 a sus compa\u00f1eros con unos tacos \u201cvoladores\u201d en tortillas de harina,<\/strong>\u00a0con los chiles cultivados, fajitas de res, jitomates y alcachofas rehidratadas.<\/p>\n\n\n\n

El astronauta de la NASA, Mark Vande Hei, lider\u00f3 el cultivo de los chiles, que crecieron en un sofisticado laboratorio conocido como H\u00e1bitat de Plantas Avanzadas (APH, por sus siglas en ingl\u00e9s),<\/strong> que se encuentra a bordo de la estaci\u00f3n y recrea las condiciones propicias para su germinaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Las semillas de chile se colocaron en el APH el pasado 12 de julio y el cultivo se realiz\u00f3 la semana del 25 al 31 de octubre.<\/strong>\u00a0El equipo del Centro Espacial Kennedy de la NASA desinfect\u00f3 y plant\u00f3 48 semillas de chiles en el dispositivo, que contiene arcilla horneada para que crezcan las ra\u00edces y un fertilizante de liberaci\u00f3n controlada especialmente formulado para chiles.<\/p>\n\n\n\n

La NASA inform\u00f3 en un comunicado que los estudios sobre el desarrollo de frutas y verduras en microgravedad son limitados, pero para la agencia es importante superar los desaf\u00edos que supone esta actividad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los chiles contienen varios nutrientes clave y son una excelente fuente de vitamina C,<\/strong> por lo que en misiones de larga duraci\u00f3n pueden ser \u00fatiles para complementar las dietas de los astronautas.<\/p>\n\n\n\n

Las plantas de chile son robustas y tienen buenas posibilidades de crecer con \u00e9xito en la microgravedad. Los chiles se autopolinizan, lo que hace que sean m\u00e1s f\u00e1ciles de cultivar, ya que solo se requiere de agitar las plantas.<\/strong>\u00a0Son f\u00e1ciles de manipular en microgravedad y no requieren de cocci\u00f3n ni de un procesamiento complejo.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, tienen bajos niveles de microbios, por lo que son seguros para su consumo en el espacio. <\/strong> Si bien se tardaron m\u00e1s en crecer que cultivos anteriores de la NASA, crecieron bien durante los tres meses y medio del proceso.<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores pasaron dos a\u00f1os evaluando m\u00e1s de dos docenas de variedades de chiles de todo el mundo<\/strong> y seleccionaron los de la familia Hatch, oriundos del valle del mismo nombre en Nuevo M\u00e9xico, concretamente el NuMex, una variedad h\u00edbrida desarrollada por la Universidad Estatal de Nuevo M\u00e9xico, que naci\u00f3 de la combinaci\u00f3n del chile \u2018Hatch Sand\u00eda\u2019 y el tradicional chile \u2018Espa\u00f1ola\u2019 del norte del estado.<\/p>\n\n\n\n

La NASA aclar\u00f3 que los chiles cultivados en el espacio no pueden contar con la denominaci\u00f3n de origen del Valle de Hatch.\u00a0La variedad est\u00e1 clasificada como de picor suave, con una calificaci\u00f3n de 2 mil a 4 mil unidades Scoville.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fuente: Aristegui<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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