{"id":238131,"date":"2026-11-10T16:31:33","date_gmt":"2026-11-10T22:31:33","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=238131"},"modified":"2026-11-10T16:31:40","modified_gmt":"2026-11-10T22:31:40","slug":"incrementara-en-diciembre-el-precio-de-las-cartas-en-los-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2026\/11\/10\/incrementara-en-diciembre-el-precio-de-las-cartas-en-los-restaurantes\/","title":{"rendered":"Incrementar\u00e1 en diciembre\u00a0el precio de las cartas en los restaurantes"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los restaurantes de Veracruz prev\u00e9n incrementar alrededor de 8 por ciento los precios de sus productos a la carta a partir de los primeros d\u00edas de diciembre, debido al encarecimiento de los insumos y materias primas que utilizan para preparar sus alimentos, inform\u00f3 Rub\u00e9n Bravo, vicepresidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Explic\u00f3 que durante varios meses los establecimientos absorbieron los aumentos en sus costos de operaci\u00f3n sin modificar los precios de sus men\u00fas, lo que redujo sus m\u00e1rgenes de ganancia. Sin embargo, consider\u00f3 que ya no es posible mantener esa estrategia ante el incremento acumulado en los productos de la canasta b\u00e1sica y otros insumos necesarios para la actividad restaurantera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bravo Cabrera se\u00f1al\u00f3 que los ajustes podr\u00edan oscilar entre 5 y 10 por ciento, dependiendo de cada establecimiento, aunque el promedio que contempla el sector es de aproximadamente 8 por ciento. Descart\u00f3 que la actualizaci\u00f3n de precios represente necesariamente una disminuci\u00f3n en las ventas, debido a que diciembre es una temporada de reuniones familiares, vacaciones y mayor actividad comercial, impulsada tambi\u00e9n por el pago de aguinaldos y los ahorros de las familias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias Los restaurantes de Veracruz prev\u00e9n incrementar alrededor de 8 por ciento los precios de sus productos a la carta a partir de los primeros d\u00edas de diciembre, debido al encarecimiento de los insumos y materias primas que utilizan para preparar sus alimentos, inform\u00f3 Rub\u00e9n Bravo, vicepresidente de la C\u00e1mara Nacional [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":238132,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[6757,6338,1801,1473],"class_list":["post-238131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-carta","tag-diciembre","tag-precios","tag-restaurantes","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=238131"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":238133,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/238131\/revisions\/238133"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/238132"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=238131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=238131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=238131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}