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Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias <\/strong><\/p>\n\n\n\n La importaci\u00f3n de carne de cerdo mantiene bajo presi\u00f3n a los peque\u00f1os porcicultores mexicanos, quienes actualmente reciben entre 35 y 38 pesos por kilogramo de cerdo en pie, un precio que, de acuerdo con Juan Miguel R\u00edos Andrade, fundador de la Asociaci\u00f3n Virtual de Porcicultores, se encuentra por debajo de sus costos de producci\u00f3n y dificulta la permanencia de las unidades de traspatio.<\/p>\n\n\n\n Para 2026, M\u00e9xico tiene una producci\u00f3n estimada de 1.41 millones de toneladas de carne de cerdo, mientras que las importaciones alcanzar\u00edan 1.66 millones de toneladas, de acuerdo con una proyecci\u00f3n del Servicio Exterior Agr\u00edcola del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). El consumo nacional se calcula en alrededor de 2.9 millones de toneladas, por lo que las importaciones cubrir\u00edan aproximadamente 57 por ciento de la demanda. <\/p>\n\n\n\n Las cifras oficiales de la Secretar\u00eda de Agricultura muestran que durante el primer trimestre de 2026 se produjeron 505 mil 470 toneladas de carne en canal de porcino, 15 por ciento m\u00e1s que en el mismo periodo de 2025. Jalisco, Sonora, Yucat\u00e1n, Puebla, Veracruz y Guanajuato concentraron 77 por ciento de la producci\u00f3n nacional durante ese periodo. <\/p>\n\n\n\n Juan Miguel R\u00edos Andrade se\u00f1al\u00f3 que los productores de traspatio son uno de los sectores m\u00e1s afectados por la situaci\u00f3n, debido a que trabajan con vol\u00famenes peque\u00f1os y no tienen las mismas condiciones de compra y comercializaci\u00f3n que las grandes empresas. Explic\u00f3 que actualmente cuentan con poco m\u00e1s de 100 productores afiliados, aunque estiman que existen muchos m\u00e1s porcicultores de traspatio en Veracruz.<\/p>\n\n\n\n \u201cEstamos hablando de que el precio del cerdo est\u00e1 baj\u00edsimo, anda sobre los 35 a 38 pesos, entonces el productor est\u00e1 produciendo a p\u00e9rdida, lo rebasa el tema de los costos de producci\u00f3n. Para que la actividad resulte rentable para los peque\u00f1os productores, el precio deber\u00eda ubicarse aproximadamente entre 40 y 45 pesos por kilogramo\u201d.<\/p>\n\n\n\n R\u00edos Andrade explic\u00f3 que uno de los principales problemas son los costos de alimentaci\u00f3n, ya que alrededor de 70 por ciento del gasto de producci\u00f3n se destina a la nutrici\u00f3n de los animales. Entre los principales insumos mencion\u00f3 el ma\u00edz y la soya, cuyos precios, dijo, han registrado incrementos de entre 15 y 20 por ciento, situaci\u00f3n que reduce todav\u00eda m\u00e1s el margen de ganancia de los peque\u00f1os criadores.<\/p>\n\n\n\n De acuerdo con el reporte de la balanza agroalimentaria de la Secretar\u00eda de Agricultura, entre enero y julio de 2026 M\u00e9xico acumul\u00f3 importaciones de carne de porcino por 2 mil 053.9 millones de d\u00f3lares. Aunque el valor fue ligeramente menor al registrado en el mismo periodo de 2025, la dependencia mantiene a la carne de porcino entre los principales productos agroalimentarios importados. <\/p>\n\n\n\n El representante de los porcicultores se\u00f1al\u00f3 que el problema no se limita al precio, sino a las condiciones de competencia entre peque\u00f1os y grandes productores. Mientras las empresas de mayor escala pueden adquirir alimento, gen\u00e9tica e insumos en grandes vol\u00famenes, los productores de traspatio realizan compras peque\u00f1as, lo que eleva proporcionalmente sus costos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias La importaci\u00f3n de carne de cerdo mantiene bajo presi\u00f3n a los peque\u00f1os porcicultores mexicanos, quienes actualmente reciben entre 35 y 38 pesos por kilogramo de cerdo en pie, un precio que, de acuerdo con Juan Miguel R\u00edos Andrade, fundador de la Asociaci\u00f3n Virtual de Porcicultores, se encuentra por debajo de […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":232999,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[4554,5706,33158],"class_list":["post-232998","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-alimentacion","tag-costos","tag-porcicultores","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/232998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=232998"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/232998\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":233000,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/232998\/revisions\/233000"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/232999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=232998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=232998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=232998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}