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Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias <\/strong><\/p>\n\n\n\n El costo de producir caf\u00e9 en Veracruz contin\u00faa increment\u00e1ndose debido al alza en los precios de fertilizantes, fungicidas y mano de obra, admiti\u00f3 Rosalio L\u00f3pez Morgado, investigador del INIFAP.<\/p>\n\n\n\n Esta situaci\u00f3n obliga a los productores a destinar mayores recursos para mantener sus cultivos y combatir enfermedades.<\/p>\n\n\n\n Actualmente, el jornal en las regiones cafetaleras veracruzanas ronda los 300 pesos diarios, aunque en algunas zonas puede oscilar entre los 250 y los 300 pesos. Adem\u00e1s, cerca del 70 por ciento de la inversi\u00f3n total en el caf\u00e9 corresponde a gastos relacionados con la mano de obra y la cosecha.<\/p>\n\n\n\n Se\u00f1al\u00f3 que el aumento de los insumos impact\u00f3 directamente la rentabilidad de los cafetales, especialmente despu\u00e9s de a\u00f1os en los que el sector enfrent\u00f3 bajos precios y una disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Explic\u00f3 que durante la \u00faltima cosecha el corte del caf\u00e9 represent\u00f3 uno de los gastos m\u00e1s elevados para los productores. Tan solo por recolectar una tonelada de caf\u00e9 cereza, los cafeticultores llegaron a desembolsar entre 7 mil y 8 mil pesos, aunque en algunas regiones el costo alcanz\u00f3 los nueve mil pesos.<\/p>\n\n\n\n En promedio, una tonelada de caf\u00e9 se comercializ\u00f3 entre 16 mil y 18 mil pesos durante el a\u00f1o pasado, por lo que una parte importante de las ganancias se destin\u00f3 al pago de jornaleros.<\/p>\n\n\n\n A pesar de este panorama, los productores comenzaron a invertir nuevamente en sus plantaciones, impulsados por la recuperaci\u00f3n del precio internacional del grano, que durante 2024 alcanz\u00f3 picos hist\u00f3ricos superiores a los 400 d\u00f3lares por quintal.<\/p>\n\n\n\n De acuerdo con L\u00f3pez Morgado, mientras que entre 2023 y 2024 el productor recib\u00eda entre 13 y 14 pesos por kilogramo, el a\u00f1o pasado el precio lleg\u00f3 a superar los 20 pesos, con un promedio cercano a los 17 pesos por kilogramo.<\/p>\n\n\n\n Consider\u00f3 que, si los precios se mantienen estables, el sector podr\u00eda recuperar paulatinamente la rentabilidad perdida durante la \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias El costo de producir caf\u00e9 en Veracruz contin\u00faa increment\u00e1ndose debido al alza en los precios de fertilizantes, fungicidas y mano de obra, admiti\u00f3 Rosalio L\u00f3pez Morgado, investigador del INIFAP. Esta situaci\u00f3n obliga a los productores a destinar mayores recursos para mantener sus cultivos y combatir enfermedades. Actualmente, el jornal en […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":199978,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[7541,6234,5706,2073],"class_list":["post-230951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-alza","tag-cafe","tag-costos","tag-produccion","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=230951"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230951\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":230978,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230951\/revisions\/230978"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/199978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=230951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=230951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=230951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}