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Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias<\/strong><\/p>\n\n\n\n Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias Las vacaciones de verano generaron un repunte en la actividad de los restaurantes ubicados en el mercado Refugio del Pescador, aunque el incremento todav\u00eda es moderado y se concentra principalmente durante los fines de semana. Bernarda Jim\u00e9nez \u00c1vila, propietaria del Restaurante Amparito, se\u00f1al\u00f3 que durante esta temporada las ventas\u00a0 aumentaron […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":229298,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[468,744,2158],"class_list":["post-229292","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-mercado","tag-turismo","tag-vacaciones","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=229292"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":229301,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/229292\/revisions\/229301"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/229298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=229292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=229292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=229292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Las vacaciones de verano generaron un repunte en la actividad de los restaurantes ubicados en el mercado Refugio del Pescador, aunque el incremento todav\u00eda es moderado y se concentra principalmente durante los fines de semana.<\/p>\n\n\n\n
Bernarda Jim\u00e9nez \u00c1vila, propietaria del Restaurante Amparito, se\u00f1al\u00f3 que durante esta temporada las ventas\u00a0 aumentaron entre 20 y 30 por ciento, impulsadas principalmente por la llegada de visitantes, aunque consider\u00f3 que la afluencia tur\u00edstica todav\u00eda no es suficiente para alcanzar un movimiento fuerte.<\/p>\n\n\n\n
Explic\u00f3 que por las ma\u00f1anas los turistas y clientes locales buscan principalmente alimentos tradicionales como picadas, gorditas, empanadas, huevos y chilaquiles, mientras que por las tardes aumenta la demanda de platillos de mariscos, mojarras, filetes y camarones.<\/p>\n\n\n\n
La comerciante indic\u00f3 que esperan que el comportamiento mejore durante los fines de semana que restan del periodo vacacional, cuando regularmente se registra una mayor presencia de visitantes.<\/p>\n\n\n\n
Por otra parte, los comerciantes del Refugio del Pescador enfrentan incrementos en algunos de los insumos que utilizan diariamente para preparar sus platillos, principalmente lim\u00f3n y cebolla, mientras que los precios del pescado y los mariscos se mantienen relativamente estables.<\/p>\n\n\n\n
Bernarda Jim\u00e9nez explic\u00f3 que los productos del mar presentan variaciones constantes en sus costos, aunque hasta el momento el periodo vacacional no ha provocado un aumento adicional en el precio del pescado o los mariscos.<\/p>\n\n\n\n
Pese a estas condiciones, los restaurantes procuran mantener sus precios para no afectar el consumo de los visitantes y aprovechar el ligero incremento en la afluencia tur\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n
Entre los platillos que ofrecen se encuentran campechanas, vuelve a la vida, caldo de camar\u00f3n, cazuelas, pi\u00f1a rellena de mariscos y arroz a la tumbada, adem\u00e1s de los desayunos tradicionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"