M\u00e9xico ocupa el primer lugar en producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de productos ultraprocesados en Am\u00e9rica Latina y es el cuarto consumidor de estos alimentos a nivel mundial, seg\u00fan el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO).<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, en el pa\u00eds m\u00e1s de siete de cada 10 personas adultas tienen exceso de peso, al igual que 37.3 por ciento de los ni\u00f1os de 5 a 11 a\u00f1os y 7.7 por ciento de quienes tienen menos de cinco a\u00f1os, lo que representa casi 4 millones de infantes, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Salud P\u00fablica (INSP). <\/p>\n\n\n\n
La compra per c\u00e1pita de estos productos es de 212 kilogramos, con base en estad\u00edsticas de la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS). <\/p>\n\n\n\n
LabDO consult\u00f3 a la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), quien destac\u00f3 que m\u00e1s del 70 por ciento de la poblaci\u00f3n en M\u00e9xico consume de manera habitual productos ultraprocesados mientras que el acceso a frutas, verduras y prote\u00ednas es limitado, especialmente en los sectores de menores ingresos. <\/p>\n\n\n\n
El ritmo acelerado en las zonas urbanas, las distancias, el tr\u00e1fico vehicular, la falta de tiempo, el estr\u00e9s y las largas jornadas laborales no siempre permiten llevar una dieta equilibrada, por lo que comer fuera de casa se ha convertido en un estilo de vida, lo que ha impulsado una mayor demanda de alimentos que ahorren tiempo, facilitando a las personas opciones hipercal\u00f3ricas, de bajo costo y amplia disponibilidad. <\/p>\n\n\n\n
Entre los productos que m\u00e1s se consumen en M\u00e9xico est\u00e1n las botanas saladas; bebidas azucaradas; dulces, chocolates y caramelos; pastelitos, galletas, pan dulce empaquetado o de caja, y sopas instant\u00e1neas, en tanto que las preferencias en el consumo de comida r\u00e1pida son los tacos y antojitos, las hamburguesas y las pizzas. <\/p>\n\n\n\n