Taylor Farms, un proveedor de lechugas de California, \u2060comunic\u00f3 a las autoridades reguladoras estadunidenses que se \u2060est\u00e1 preparando \u2060para retirar del mercado los ingredientes relacionados con un brote de “diarrea explosiva”, originada por un par\u00e1sito, inform\u00f3 Bloomberg News el viernes. <\/p>\n\n\n\n
El alcance de la retirada no est\u00e1 claro, dijo el reporte, que cit\u00f3 un documento. Taylor Farms y el Departamento de Salud y Servicios Humanos, que supervisa a la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA), no respondieron de inmediato a las solicitudes de comentarios.<\/p>\n\n\n\n
La FDA y los Centros para el \u2060Control y la \u200bPrevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) est\u00e1n investigando un \u2060brote de ciclosporiasis relacionado con la lechuga iceberg troceada servida en los locales de Taco Bell de Indiana, Kentucky, M\u00edchigan, Ohio y Virginia Occidental.<\/p>\n\n\n\n
Esta enfermedad parasitaria \u200cpuede provocar \u200cdiarrea y otros s\u00edntomas gastrointestinales. El actual podr\u00eda convertirse en uno de los mayores brotes de intoxicaci\u00f3n alimentaria de los \u00faltimos a\u00f1os en Estados \u200bUnidos. <\/p>\n\n\n\n
Las autoridades sanitarias de Michigan notificaron el viernes 5 mil 2 \u200bcasos de ciclosporiasis, lo \u200bque supone un aumento de 690 casos respecto \u200cal d\u00eda anterior, mientras los investigadores contin\u00faan sus esfuerzos por identificar el origen de este brote inusualmente grande de la enfermedad intestinal. <\/p>\n\n\n\n
La FDA hab\u00eda anunciado el jueves que Taco Bell, propiedad de Yum Brands, dejar\u00eda de utilizar lechuga de un proveedor identificado por la agencia en su investigaci\u00f3n. Ni Taco Bell ni la FDA revelaron el nombre del proveedor, pero el organismo regulador de la seguridad alimentaria se\u00f1al\u00f3 que su investigaci\u00f3n de rastreo identific\u00f3 \u200cun proveedor com\u00fan de lechuga iceberg procedente de M\u00e9xico, utilizada en los locales de \u2060Taco Bell donde las personas afectadas hab\u00edan comido antes de enfermar. La entidad tambi\u00e9n indaga si el producto contaminado lleg\u00f3 a otros establecimientos. <\/p>\n\n\n\n
The Washington Post<\/em> inform\u00f3 el jueves de que los investigadores identificaron \u2060a Taylor Farms como posible fuente de contaminaci\u00f3n. La firma hab\u00eda prove\u00eddo las rodajas de cebolla identificadas como probable fuente del brote de E. coli de 2024 relacionado con las hamburguesas Cuarto de \u200bLibra de McDonald’s. <\/p>\n\n\n\n