Para bajar el precio del jitomate, que en algunos lugares lleg\u00f3 a venderse en cien pesos el kilo, se estableci\u00f3 un acuerdo general con productores, representantes de centrales de abasto, mercados y cadenas de autoservicio con el fin de evitar a los intermediarios y la especulaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl objetivo es de largo plazo, ya tiene casi un mes que las secretar\u00edas de Desarrollo Rural, Hacienda y Profeco han venido trabajando\u201d con ellos y el precio del jitomate \u201cha venido disminuyendo\u201d.
Se trata, sostuvo, de un \u201ctrabajo permanente que se seguir\u00e1 haciendo para evitar especulaciones o que los intermediarios eleven el precio\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Dijo que distintas condiciones incidieron para aumentar el costo. Entre ellas, \u201chay cierta escasez en el jitomate porque se sembr\u00f3 un poco menos este a\u00f1o y adem\u00e1s lleg\u00f3 una plaga -de Florida- principalmente a Sinaloa, que es el estado que m\u00e1s produce y (eso) elev\u00f3 los precios tambi\u00e9n en Estados Unidos\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Pero este trabajo que \u201cse est\u00e1 haciendo ha permitido ir disminuyendo (el precio) y va a seguir\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Explic\u00f3 que el objetivo del acuerdo ayer firmado con 18 -de 25- estados productores es para este momento\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLo que estamos buscando es disminuir intermediarios, que haya un acuerdo directo entre el productor y el que vende el jitomate, sea central de abasto, tienda de autoservicio, o tianguis o cualquier otra forma de comercializaci\u00f3n del jitomate\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Abund\u00f3 que tambi\u00e9n se busca incentivar la producci\u00f3n y la venta en el mercado nacional, \u201cy garanticemos que este a\u00f1o se siembre el jitomate para que en la cosecha haya suficiente\u201d y no aumenten los precios.<\/p>\n\n\n\n
Precis\u00f3 que \u201cno es para esta siembra; de hecho se est\u00e1 sembrando en algunos estados en este momento el jitomate y el objetivo es hacer tambi\u00e9n un acuerdo para que los insumos que tienen puedan disminuir de precio\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En su conferencia, dijo que es dif\u00edcil definir un precio, \u201cpero si hay m\u00e1s producci\u00f3n, bajar\u00e1\u2026 El precio m\u00e1ximo lleg\u00f3 a 58 (pesos); en algunos lugares se lleg\u00f3 a vender en cien pesos el kilo, \u00a1una barbaridad! Ahorita est\u00e1 en 48 pesos y el objetivo es que siga disminuyendo con estos acuerdos\u201d.<\/p>\n\n\n\n