{"id":214943,"date":"2026-04-19T10:29:21","date_gmt":"2026-04-19T16:29:21","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=214943"},"modified":"2026-04-19T10:29:29","modified_gmt":"2026-04-19T16:29:29","slug":"subira-el-precio-del-pan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2026\/04\/19\/subira-el-precio-del-pan\/","title":{"rendered":"\u00bfSubir\u00e1 el precio del pan?"},"content":{"rendered":"\n<p><br><strong>Jes\u00fas Utrilla | NV Noticias<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>A diferencia de la tortilla, cuyo precio registrar\u00e1 un incremento generalizado a partir del lunes, el sector panificador descart\u00f3 aumentos en el costo del pan, al menos durante los pr\u00f3ximos meses, debido a la estabilidad en los insumos principales.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Nahum Bichir Lajud, representante de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Panificadora (Canaimpa), afirm\u00f3 que las condiciones actuales del mercado permiten mantener los precios sin modificaciones.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><br>\u201cAfortunadamente no se movi\u00f3 el precio del trigo y parece que ya el problema de la guerra se est\u00e1 solucionando, y esto s\u00ed nos permite mantener el precio por lo menos de aqu\u00ed a junio o julio\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><br>Explic\u00f3 que los posibles ajustes depender\u00e1n del comportamiento de los granos en los mercados internacionales.\u00a0<br><br>Actualmente el pan de agua se comercializa en aproximadamente 5 pesos por pieza, mientras que otros productos similares alcanzan los 7 pesos. En el caso del pan dulce, los precios oscilan entre los 10, 12 y 14 pesos, niveles que se mantienen desde el a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><br>\u201cEs en esas fechas cuando se dan los commodities en las reservas del trigo en la bolsa de Chicago y es cuando puede haber alg\u00fan ajuste, pero no creemos que se presente. El az\u00facar est\u00e1 estable, la harina tambi\u00e9n por los precios de los granos, y lo que ha subido un poco son las margarinas y mantequillas\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p><br>En cuanto a los insumos, reconoci\u00f3 que algunos tuvieron incrementos moderados, aunque sin afectar de manera significativa el costo final.\u00a0<br><br>El saco de harina de 25 kilogramos se mantiene alrededor de los 340 pesos, lo que permite absorber otros aumentos, como el de los salarios, sin trasladarlos al consumidor.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Sobre el comportamiento de las ventas, indic\u00f3 que estas comienzan a normalizarse pese al inicio de la temporada de calor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jes\u00fas Utrilla | NV Noticias A diferencia de la tortilla, cuyo precio registrar\u00e1 un incremento generalizado a partir del lunes, el sector panificador descart\u00f3 aumentos en el costo del pan, al menos durante los pr\u00f3ximos meses, debido a la estabilidad en los insumos principales. 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