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Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias <\/strong><\/p>\n\n\n\n El incremento en los costos de insumos, impuestos y ajustes laborales comienza a reflejarse en los precios finales que pagan los comensales. Abigail Guzm\u00e1n, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en Veracruz, explic\u00f3 que diversas modificaciones como impuestos a saborizantes, el salario m\u00ednimo y nuevas disposiciones laborales, terminan traslad\u00e1ndose al consumidor final, pese a los esfuerzos del sector por mantener precios competitivos en un destino tur\u00edstico como Veracruz.<\/p>\n\n\n\n \u201cCon el tema de los impuestos a los saborizantes, la modificaci\u00f3n del salario m\u00ednimo, las leyes que se est\u00e1n aplicando, las 40 horas y todas estas modificaciones, tarde o temprano s\u00ed afectan y lamentablemente el consumidor final, que en este caso es el comensal, se ve afectado. Esperemos que no sea tan significativo, porque Veracruz es de los destinos m\u00e1s atractivos tambi\u00e9n por el costo\u201d.<\/p>\n\n\n\n Los ajustes previstos var\u00edan seg\u00fan el tipo de establecimiento y su giro, con un impacto mayor en restaurantes con bar o mayor consumo de bebidas, aunque varios negocios optaron por esperar el comportamiento del primer trimestre antes de modificar sus cartas.<\/p>\n\n\n\n \u201cEntre un 15 y un 20 por ciento, dependiendo de los establecimientos, en restaurantes con bar o con tendencia a ese tipo de bebidas puede ser mayor. Algunos socios hicieron ajustes en diciembre, pero la mayor\u00eda va a esperar a ver c\u00f3mo pegan estos primeros tres meses, que son los que estamos esperando realmente\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias El incremento en los costos de insumos, impuestos y ajustes laborales comienza a reflejarse en los precios finales que pagan los comensales. Abigail Guzm\u00e1n, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en Veracruz, explic\u00f3 que diversas modificaciones como impuestos a saborizantes, el salario […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":92208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[7541,3373,1473],"class_list":["post-206259","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-alza","tag-insumos","tag-restaurantes","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/206259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=206259"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/206259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":206262,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/206259\/revisions\/206262"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=206259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=206259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=206259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}