{"id":194671,"date":"2025-09-21T13:36:36","date_gmt":"2025-09-21T19:36:36","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=194671"},"modified":"2025-09-21T13:36:39","modified_gmt":"2025-09-21T19:36:39","slug":"ieps-a-bebidas-azucaradas-impactara-en-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2025\/09\/21\/ieps-a-bebidas-azucaradas-impactara-en-restaurantes\/","title":{"rendered":"IEPS a bebidas azucaradas impactar\u00e1 en restaurantes"},"content":{"rendered":"\n<p><br><strong>Jes\u00fas Utrilla | NV Noticias <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br>El ajuste al Impuesto Especial sobre Producci\u00f3n y Servicios (IEPS) contemplado para 2026, que incluye un incremento en bebidas azucaradas, tendr\u00e1 repercusiones en los precios de las cartas de los restaurantes, particularmente en las barras y cocteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Abigail Guzm\u00e1n Hern\u00e1ndez, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz, explic\u00f3 que aunque el alza no reducir\u00e1 el consumo, s\u00ed obligar\u00e1 a los negocios a realizar modificaciones en sus men\u00fas.<\/p>\n\n\n\n<p><br>\u201cLa realidad es que no creemos que reduzca el consumo, lo que s\u00ed va a ocurrir es que se ver\u00e1n ajustes en las cartas, sobre todo en las bebidas que usan este tipo de productos. En los restaurantes, especialmente en las barras, el incremento se reflejar\u00e1 en los precios finales para el cliente\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Guzm\u00e1n Hern\u00e1ndez agreg\u00f3 que este tipo de medidas fiscales, aunque generan inquietud en el sector, forman parte de un paquete m\u00e1s amplio de programas sociales y de recaudaci\u00f3n, los cuales cuentan con respaldo de los empresarios siempre y cuando se d\u00e9 certeza sobre el uso de los recursos.<\/p>\n\n\n\n<p><br>\u201cNo estamos en desacuerdo con los apoyos, lo que s\u00ed nos preocupa es hacia d\u00f3nde se van los recursos y c\u00f3mo se generan ingresos para sostener los programas. Reconocemos que son iniciativas que benefician a muchas familias, pero necesitamos claridad para que no afecte en exceso al sector restaurantero\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><br>En cuanto al comportamiento reciente del consumo, report\u00f3 que durante el pasado fin de semana largo los establecimientos registraron un incremento de 25 por ciento en la afluencia de comensales en la zona conurbada Veracruz\u2013Boca del R\u00edo. Confi\u00f3 en que, tras el regreso a clases, el sector se estabilice y los clientes retomen su frecuencia habitual en los restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jes\u00fas Utrilla | NV Noticias El ajuste al Impuesto Especial sobre Producci\u00f3n y Servicios (IEPS) contemplado para 2026, que incluye un incremento en bebidas azucaradas, tendr\u00e1 repercusiones en los precios de las cartas de los restaurantes, particularmente en las barras y cocteler\u00eda. Abigail Guzm\u00e1n Hern\u00e1ndez, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":76617,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[4897],"class_list":["post-194671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-bebidas-azucaradas","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=194671"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":194672,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194671\/revisions\/194672"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=194671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=194671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=194671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}