<\/p>\n\n\n\n
Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias<\/strong><\/p>\n\n\n\n Con la cercan\u00eda de las vacaciones de verano, los restaurantes de la zona conurbada Veracruz\u2013Boca del R\u00edo se preparan para atender el incremento en la demanda de comensales. Para ello, comenzaron a contratar personal temporal, especialmente j\u00f3venes estudiantes interesados en obtener ingresos durante la temporada alta.<\/p>\n\n\n\n Abigail Guzm\u00e1n Hern\u00e1ndez, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz, explic\u00f3 que los establecimientos comenzaron a incrementar entre 10 y 15 por ciento su plantilla laboral, dependiendo del tama\u00f1o del negocio.<\/p>\n\n\n\n \u201cVamos desde restaurantes peque\u00f1os que requieren dos colaboradores m\u00e1s, hasta los m\u00e1s grandes que necesitan entre 10 o m\u00e1s, por las distintas \u00e1reas que deben operar. Es una oportunidad para que los j\u00f3venes se acerquen al sector restaurantero y ganen experiencia\u201d.<\/p>\n\n\n\n La presidenta de Canirac explic\u00f3 que, aunque la contrataci\u00f3n es temporal, algunos estudiantes podr\u00edan ser integrados de forma permanente una vez que concluya el verano. Esta medida tambi\u00e9n busca paliar el d\u00e9ficit de mano de obra que enfrenta el sector en la zona.<\/p>\n\n\n\n \u201cEl d\u00e9ficit de personal es constante, por eso se ofrecen horarios flexibles, para que los estudiantes puedan continuar sus estudios mientras trabajan. En cocina, por ejemplo, predominan personas mayores, pero en otras \u00e1reas operativas hay m\u00e1s j\u00f3venes\u201d.<\/p>\n\n\n\n Agreg\u00f3 que las necesidades var\u00edan seg\u00fan la zona ya que mientras en el Centro de Veracruz la plantilla suele estar sindicalizada y compuesta por personas de mayor edad, en Boca del R\u00edo es donde se concentra la mayor demanda de personal joven.<\/p>\n\n\n\n Finalmente, Guzm\u00e1n Hern\u00e1ndez tambi\u00e9n expres\u00f3 su optimismo respecto al impacto econ\u00f3mico de eventos como el Salsa Fest, el Carnaval de Veracruz y las vacaciones de verano, los cuales se espera dejen una derrama econ\u00f3mica significativa para los restaurantes y el comercio local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias Con la cercan\u00eda de las vacaciones de verano, los restaurantes de la zona conurbada Veracruz\u2013Boca del R\u00edo se preparan para atender el incremento en la demanda de comensales. Para ello, comenzaron a contratar personal temporal, especialmente j\u00f3venes estudiantes interesados en obtener ingresos durante la temporada alta. Abigail Guzm\u00e1n Hern\u00e1ndez, presidenta […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":86531,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[31901,4756],"class_list":["post-185931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-canirac-veracruz","tag-vacaciones-de-verano","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185931","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=185931"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185931\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":185932,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185931\/revisions\/185932"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=185931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=185931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=185931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}