{"id":16940,"date":"2021-06-23T20:24:11","date_gmt":"2021-06-24T01:24:11","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=16940"},"modified":"2021-06-23T21:49:01","modified_gmt":"2021-06-24T02:49:01","slug":"se-incrementa-la-venta-de-carne-de-bufalo-en-coatzacoalcos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2021\/06\/23\/se-incrementa-la-venta-de-carne-de-bufalo-en-coatzacoalcos\/","title":{"rendered":"Se incrementa la venta de carne de b\u00fafalo en Coatzacoalcos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Julio Escobar \/ NV Noticias<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La venta de la carne de b\u00fafalo se increment\u00f3 hasta en un 100 por ciento durante los \u00faltimos meses en el mercado Puerto M\u00e9xico de Coatzacoalcos, al ser el \u00fanico lugar donde se comercializa esta prote\u00edna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque el precio del kilogramo es similar al de la carne de res, la ciudadan\u00eda ha comenzado a consumirla debido a los nutrientes que contiene, toda vez el animal es totalmente org\u00e1nico y libre de clembuterol.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cCuando comenzamos con su venta la gente como que le ten\u00eda miedo, pero ahorita es m\u00e1s la demanda de la carne de b\u00fafalo que la de res, ya que es carne org\u00e1nica, antes solo met\u00eda carne de b\u00fafalo los fines de semana, pero ahora la debo de tener todos los d\u00edas\u201d, declar\u00f3 Alejandra P\u00e9rez productora y comerciante en esta central de abasto.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Indic\u00f3 que la demanda ha sido tanta, que han comenzado a comercializarla en otros estados del pa\u00eds y hasta en el extranjero, mientras que de manera local de cada diez consumidores siete prefiere carne de b\u00fafalo y tres la carne de res.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cIncluso tengo pedido para otras ciudades, para Xalapa, Campeche, para Veracruz, me hacen pedidos grandes de 5 a 10 kilos, porque vienen cada semana o cada 15 d\u00edas a buscarla, la verdad es que si es mucha la demanda, tambi\u00e9n le vendemos a una cliente de Estados Unidos\u201d, coment\u00f3.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Actualmente el precio del kilogramo de la carne de b\u00fafalo se encuentra en 135 pesos la pulpa y en 100 pesos con hueso, convirti\u00e9ndose en el producto m\u00e1s consumido en este local ubicado al interior del mercado Puerto M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p>\u201cEs lo mismo que la carne de res, las mismas piezas, hay partes suaves, partes m\u00e1s duras, no cambia en nada, quiz\u00e1s en el color, la carne de b\u00fafalo es m\u00e1s roja, es libre de clembuterol, por eso podemos vender el h\u00edgado\u201d, dijo.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Julio Escobar \/ NV Noticias La venta de la carne de b\u00fafalo se increment\u00f3 hasta en un 100 por ciento durante los \u00faltimos meses en el mercado Puerto M\u00e9xico de Coatzacoalcos, al ser el \u00fanico lugar donde se comercializa esta prote\u00edna. 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