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Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias<\/strong><\/p>\n\n\n\n El sector gastron\u00f3mico de Veracruz se prepara para afrontar la \u201ccuesta de enero\u201d, con una baja en el n\u00famero de comensales. <\/p>\n\n\n\n Abigail Guzm\u00e1n Hern\u00e1ndez, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz, admiti\u00f3 que despu\u00e9s de las fiestas de fin de a\u00f1o e incluso por la navidad las personas quedan gastadas y llegan al primer mes del nuevo a\u00f1o con recursos limitados. <\/p>\n\n\n\n Ante ello los restauranteros elaboran planes que les permitan hacer frente a las bajas ventas, sobre todo a partir de la segunda semana de enero.<\/p>\n\n\n\n \u201cDespu\u00e9s de la segunda semana de enero cuando ya baja la temporada empieza la complicaci\u00f3n. Muchos socios lo que hacen es empezar con promociones, paquetes y es lo principal porque s\u00ed es una temporada complicada\u201d.<\/p>\n\n\n\n Reconoci\u00f3 que de forma c\u00edclica enero suele ser complicado porque el aguinaldo y otras prestaciones se ocuparon en viajes, regalos y gastos extraordinarios, sin embargo, los empresarios conscientes se preparan con antelaci\u00f3n para afrontar la \u201ccuesta de enero\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u201cLa econom\u00eda est\u00e1 un poco complicada yo creo que el sector es organizado, algunos deben tener un plan estrat\u00e9gico para esto, la mayor\u00eda lo hace y al bajar las ventas se deben buscar estrategias para mejorar. Lo que buscamos es que con eventos que realiza la autoridad o los que hacen los organismos fomenten las visitas\u201d. <\/p>\n\n\n\n Aunque reconoci\u00f3 que el inicio de cada a\u00f1o es complicado, dijo que los prestadores de servicios se preparan con tiempo para hacer frente a las adversas condiciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias El sector gastron\u00f3mico de Veracruz se prepara para afrontar la \u201ccuesta de enero\u201d, con una baja en el n\u00famero de comensales. Abigail Guzm\u00e1n Hern\u00e1ndez, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz, admiti\u00f3 que despu\u00e9s de las fiestas de fin de a\u00f1o […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":92208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[8418,1473],"class_list":["post-168516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-cuesta-de-enero","tag-restaurantes","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=168516"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":168517,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168516\/revisions\/168517"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=168516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=168516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=168516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}