{"id":166745,"date":"2024-12-08T06:05:00","date_gmt":"2024-12-08T12:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=166745"},"modified":"2024-12-08T00:07:38","modified_gmt":"2024-12-08T06:07:38","slug":"revela-estudio-haber-encontrado-metal-toxico-y-cancerigeno-en-verduras-de-la-cdmx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2024\/12\/08\/revela-estudio-haber-encontrado-metal-toxico-y-cancerigeno-en-verduras-de-la-cdmx\/","title":{"rendered":"Revela estudio haber encontrado metal t\u00f3xico y cancer\u00edgeno en verduras de la CDMX"},"content":{"rendered":"\n<p>Un estudio revel\u00f3 que las verduras que se venden en la\u00a0<strong>Ciudad de M\u00e9xico<\/strong>\u00a0contienen una alta cantidad de\u00a0<strong>cadmio (Cd)<\/strong>, por lo que el consumo de estos alimentos podr\u00eda resultar peligroso para la salud de los capitalinos.<a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/mexico\/2024\/12\/07\/britanica-asegura-que-ya-es-mas-mexicana-por-enfermarse-con-el-frio-de-la-cdmx-ya-no-aguanto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>El an\u00e1lisis fue realizado por varias instituciones de salud especializadas, entre ellas, el Departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana y el Programa de Doctorado en Epidemiolog\u00eda del Departamento de Salud P\u00fablica de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico. En dicho estudio se revisaron un total de 143 alimentos dando como resultado a las&nbsp;<strong>verduras&nbsp;<\/strong>con mayor cantidad de&nbsp;<strong>cadmio<\/strong>, seguido de los snacks, dulces y postres.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con los resultados del an\u00e1lisis, los alimentos que contienen mayor cantidad de\u00a0<strong>cadmio\u00a0<\/strong>son los hongos (setas y champi\u00f1ones), lechuga romana, cacao en polvo, chocolate en polvo, tomates saladette, pan molido, barras de chocolate, chiles anchos y acelgas. Como dato a se\u00f1alar, el grupo de l\u00e1cteos fue el \u00fanico en el que no se detectaron concentraciones de\u00a0<strong>Cd<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/mexico\/2024\/12\/07\/estudio-revela-haber-encontrado-metal-toxico-y-cancerigeno-en-verduras-de-la-cdmx\/\">Infobae<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un estudio revel\u00f3 que las verduras que se venden en la\u00a0Ciudad de M\u00e9xico\u00a0contienen una alta cantidad de\u00a0cadmio (Cd), por lo que el consumo de estos alimentos podr\u00eda resultar peligroso para la salud de los capitalinos. El an\u00e1lisis fue realizado por varias instituciones de salud especializadas, entre ellas, el Departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":87584,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[157],"tags":[31314,31313],"class_list":["post-166745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional","tag-metal","tag-verduras","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=166745"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":166748,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166745\/revisions\/166748"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=166745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=166745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=166745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}