{"id":157132,"date":"2024-08-11T11:31:38","date_gmt":"2024-08-11T17:31:38","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=157132"},"modified":"2024-08-11T11:31:40","modified_gmt":"2024-08-11T17:31:40","slug":"afecta-a-ganaderos-y-productores-de-queso-introduccion-de-leche-en-polvo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2024\/08\/11\/afecta-a-ganaderos-y-productores-de-queso-introduccion-de-leche-en-polvo\/","title":{"rendered":"Afecta a ganaderos y productores de queso introducci\u00f3n de leche en polvo"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Jes\u00fas Utrilla | NV Noticias <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En 2023, el mercado de queso en M\u00e9xico alcanz\u00f3 un valor de 3 mil 554.37 millones de d\u00f3lares, y se prev\u00e9 un incremento del 7 por ciento para este a\u00f1o. No obstante, Carlos Andr\u00e9s Hermida Incl\u00e1n, productor de queso, se\u00f1al\u00f3 que el uso de leche en polvo est\u00e1 afectando negativamente a quienes utilizan leche fresca, ya que el queso elaborado con leche en polvo suele venderse a un precio m\u00e1s bajo.<\/p>\n\n\n\n<p>Hermida Incl\u00e1n dijo que cerca del 70 por ciento de los queseros mexicanos ocupan leche en polvo para elaborar el producto y no solamente afecta a los productores de queso sino tambi\u00e9n a los ganaderos porque tienen que bajar el precio de la leche.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cEl uso de leche en polvo afecta los precios porque los productores que la utilizan pueden ofrecer precios m\u00e1s bajos. Esto nos obliga a bajar el precio de la leche, ya que hay menos demanda debido a la abundancia de leche en polvo\u201d, coment\u00f3.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que el queso hecho con leche en polvo generalmente no alcanza la misma calidad que el elaborado con leche fresca y exhort\u00f3 a los consumidores a optar por productos elaborados en Veracruz. A pesar de la reducci\u00f3n en las ventas debido a las lluvias, Liconsa contin\u00faa comprando excedentes de leche, con un promedio de 4 mil litros por productor.<\/p>\n\n\n\n<p>Hermida Incl\u00e1n tambi\u00e9n mencion\u00f3 que \u00e9l produce alrededor de una tonelada de queso a la semana, que distribuye en Veracruz y Boca del R\u00edo. Los precios actuales son de 100 pesos por kilo de queso fresco, 130 pesos por kilo de queso de hebra y 110 pesos por kilo de queso panela. Reiter\u00f3 que los quesos producidos en Veracruz son de alta calidad y recomend\u00f3 a los consumidores que elijan estos productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jes\u00fas Utrilla | NV Noticias En 2023, el mercado de queso en M\u00e9xico alcanz\u00f3 un valor de 3 mil 554.37 millones de d\u00f3lares, y se prev\u00e9 un incremento del 7 por ciento para este a\u00f1o. No obstante, Carlos Andr\u00e9s Hermida Incl\u00e1n, productor de queso, se\u00f1al\u00f3 que el uso de leche en polvo est\u00e1 afectando negativamente [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":157133,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[4533],"class_list":["post-157132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-ganaderos","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157132"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":157134,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157132\/revisions\/157134"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}