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Jes\u00fas Utrilla |<\/strong> NV Noticias<\/strong> <\/p>\n\n\n\n En la zona conurbada de Veracruz y en los municipios aleda\u00f1os, como Boca del R\u00edo y Medell\u00edn, se ha registrado En las \u00faltimas semanas, el mercado de carne de cerdo en el puerto de Veracruz ha experimentado un notable incremento en sus precios, afectando significativamente las ventas en las carnicer\u00edas locales. Gabriel S\u00e1nchez, empleado del Mercado Hidalgo, se\u00f1al\u00f3 que aunque el costo de la carne se hab\u00eda mantenido estable desde diciembre, en las \u00faltimas dos semanas se ha visto obligado a trasladar estos aumentos a los consumidores.<\/p>\n\n\n\n Hasta hace quince d\u00edas, el precio del kilogramo de canal de cerdo era de 60 pesos. Sin embargo, ahora se encuentra en 90 pesos, lo que representa un incremento sustancial.<\/p>\n\n\n\n En un cerdo de 100 kilos se pagan unos mil pesos m\u00e1s, coment\u00f3, destacando el impacto econ\u00f3mico que esto supone para los comerciantes.<\/p>\n\n\n\n Este aumento de precios ha resultado en una ca\u00edda del 30 por ciento en las ventas de carne de cerdo, un producto que anteriormente era una opci\u00f3n econ\u00f3mica y, en ocasiones, m\u00e1s barata que el pollo. Los cortes m\u00e1s populares, como el bistec, la chuleta y la carne para deshebrar, tambi\u00e9n han sufrido incrementos. El bistec ha pasado de 130 a 140 pesos, la chuleta de 110 a 120 pesos, y la carne para deshebrar de 130 a 140 pesos por kilogramo.<\/p>\n\n\n\n A pesar de que los precios de la carne de res se han mantenido constantes, el encarecimiento de la carne de cerdo ha sido particularmente notable. Escalante explic\u00f3 que el alza ha sido gradual, pero en la \u00faltima semana ha llegado a subir hasta 40 pesos, lo que ha generado preocupaci\u00f3n entre los vendedores y consumidores.<\/p>\n\n\n\n Aunque las ventas han disminuido expres\u00f3 la esperanza de que se recuperen. A pesar de la situaci\u00f3n, mencion\u00f3 que muchas amas de casa contin\u00faan prefiriendo la carne a las verduras, que tambi\u00e9n pueden ser costosas en ciertas temporadas.<\/p>\n\n\n\n \u201cAfortunadamente, las ventas no han bajado mucho. Nosotros reducimos nuestras ganancias para no perder clientes”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jes\u00fas Utrilla | NV Noticias En la zona conurbada de Veracruz y en los municipios aleda\u00f1os, como Boca del R\u00edo y Medell\u00edn, se ha registrado En las \u00faltimas semanas, el mercado de carne de cerdo en el puerto de Veracruz ha experimentado un notable incremento en sus precios, afectando significativamente las ventas en las carnicer\u00edas […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":150534,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[30645],"class_list":["post-156617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-carne-cerdo","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156617"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":156624,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156617\/revisions\/156624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/150534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}