{"id":133624,"date":"2023-12-24T13:03:00","date_gmt":"2023-12-24T19:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=133624"},"modified":"2023-12-24T21:56:09","modified_gmt":"2023-12-25T03:56:09","slug":"aumentaran-restauranteros-lo-precios-de-las-cartas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2023\/12\/24\/aumentaran-restauranteros-lo-precios-de-las-cartas\/","title":{"rendered":"Aumentar\u00e1n restauranteros lo precios de las cartas"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Jes\u00fas Utrilla | NV Noticias<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Aunque los negocios gastron\u00f3micos de Veracruz y Boca Del R\u00edo esperan un aumento en ventas para este mes, ajustar\u00e1n los productos a la carta ante el alza de los insumos. Abigail Guzm\u00e1n Hern\u00e1ndez, vicepresidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en Veracruz, se\u00f1al\u00f3 que en algunos establecimientos, el incremento es pr\u00e1cticamente insostenible y debe trasladarse al comensal.<\/p>\n\n\n\n<p>Estim\u00f3 que los restaurantes subir\u00e1n los precios entre 10 y 15 por ciento, ya que varios productos siguen incrementando como la harina, aceite, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl alza de los precios en la canasta b\u00e1sica nos est\u00e1 afectando. Se van a tener que modificar en varios lugares las cartas, se quejan de que no puede ser sostenible el alza de los insumos. La mayor\u00eda de va a esperar a enero voy para aprovechar la temporada y que tengamos visitantes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Admiti\u00f3 que comenz\u00f3 un incremento de comensales en los negocios gastron\u00f3micos de la zona conurbada y repuntar\u00e1 m\u00e1s a partir de la segunda quincena de diciembre por la realizaci\u00f3n de las posadas y porque la gente sale m\u00e1s para convivir entre amigos, colegas o en familia.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstamos esperando un alza este mes, ya que los meses de septiembre, octubre y noviembre fue de bajas ventas y varios socios reportaron que fue complicado hasta la mitad de noviembre. Esperamos ya la recuperaci\u00f3n y que siga subiendo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Consider\u00f3 que beneficiar\u00e1n las cancelaciones de reservaciones en Acapulco, sobre todo, porque quienes viven en la Ciudad de M\u00e9xico y el centro del pa\u00eds, buscar\u00e1n otro destino y Veracruz ser\u00e1 de las primeras opciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jes\u00fas Utrilla | NV Noticias Aunque los negocios gastron\u00f3micos de Veracruz y Boca Del R\u00edo esperan un aumento en ventas para este mes, ajustar\u00e1n los productos a la carta ante el alza de los insumos. Abigail Guzm\u00e1n Hern\u00e1ndez, vicepresidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en Veracruz, se\u00f1al\u00f3 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":8285,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[3109,18827,1801,1473],"class_list":["post-133624","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-aumento","tag-cartas","tag-precios","tag-restaurantes","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133624","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133624"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133624\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":133625,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133624\/revisions\/133625"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133624"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}