{"id":117329,"date":"2023-08-16T13:37:33","date_gmt":"2023-08-16T18:37:33","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=117329"},"modified":"2023-08-16T13:44:48","modified_gmt":"2023-08-16T18:44:48","slug":"busca-ayuntamiento-platillo-representativo-de-xalapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2023\/08\/16\/busca-ayuntamiento-platillo-representativo-de-xalapa\/","title":{"rendered":"Busca Ayuntamiento platillo representativo de Xalapa"},"content":{"rendered":"\n

* Invita a profesionales y aficionados a la cocina a participar en esta convocatoria<\/p>\n\n\n\n

Xalapa, Ver.- Para responder a la pregunta m\u00e1s realizada por un turista sobre el alimento t\u00edpico de cualquier ciudad que visita, el Ayuntamiento invita a participar en la convocatoria \u201cEn busca del platillo representativo de Xalapa\u201d. <\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con el director de Turismo, Josu\u00e9 V\u00e1zquez Gonz\u00e1lez, se trata de una iniciativa para posicionar a Xalapa como destino desde una de sus m\u00e1s grandes fortalezas: La gastronom\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

Destac\u00f3 que si bien responder a esta pregunta es importante, lo es m\u00e1s involucrar a la ciudadan\u00eda en la b\u00fasqueda de la respuesta, por lo que en esta convocatoria podr\u00e1n participar personas con residencia en la ciudad, mayores de 18, estudiantes de gastronom\u00eda, chefs, profesionales, investigadores, jefas o jefes de cocina, cocineras o cocineros tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

Sus propuestas ser\u00e1n evaluadas y seleccionadas por un panel de expertos en la materia y mediante una votaci\u00f3n final a cargo de la poblaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Detall\u00f3 que para participar, s\u00f3lo hace falta inscribirse en la p\u00e1gina www.xalapa.gob.mx, llenar los datos solicitados e imprimir folio para entregar en las oficinas de la Direcci\u00f3n de Turismo, ubicada en la calle Miguel Palacios n\u00famero 9, colonia Centro; acompa\u00f1ado de un expediente conformado por la receta, el modo de preparaci\u00f3n, fotos, antecedente, origen del platillo y la forma en la que representa a la ciudad. <\/p>\n\n\n\n

La convocatoria se encuentra abierta hasta el 11 de septiembre, fecha en la que el jurado calificador analizar\u00e1 las propuestas, para emitir su deliberaci\u00f3n el 14 de septiembre, eligiendo cinco platillos como finalistas. <\/p>\n\n\n\n

Del 15 al 20 de septiembre, en las redes sociales de la dependencia, se publicar\u00e1n cinco distintas infograf\u00edas, una por cada finalista, explicando cada platillo seleccionado, para que del 20 al 26 de septiembre, se abra un periodo de votaci\u00f3n masiva para la ciudadan\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

En el marco del D\u00eda Mundial del Turismo, el 27 de septiembre, se anunciar\u00e1 al platillo ganador, mismo que se incluir\u00e1 en todos los proyectos y programas tur\u00edsticos del Ayuntamiento, as\u00ed como en las cartas de los restaurantes locales para incorporarlo como el platillo t\u00edpico de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Acompa\u00f1ada por el regidor Diego David Florescano P\u00e9rez, la regidora Ana Cristina Hern\u00e1ndez Aburto dijo que desde el inicio de la Administraci\u00f3n, se tom\u00f3 al turismo como una importante herramienta de desarrollo, a trav\u00e9s de proyectos que detonen esta industria, por lo que hoy reviste de importancia la b\u00fasqueda de un platillo t\u00edpico que se sume a la creaci\u00f3n de la marca tur\u00edstica de Xalapa.<\/p>\n\n\n\n