{"id":115314,"date":"2023-07-28T18:44:06","date_gmt":"2023-07-28T23:44:06","guid":{"rendered":"https:\/\/nvnoticias.mx\/?p=115314"},"modified":"2023-07-28T18:44:07","modified_gmt":"2023-07-28T23:44:07","slug":"realizan-el-filete-relleno-de-mariscos-en-boca-del-rio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/2023\/07\/28\/realizan-el-filete-relleno-de-mariscos-en-boca-del-rio\/","title":{"rendered":"Realizan el Filete Relleno de Mariscos en Boca del Rio"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En una tradici\u00f3n que ha perdurado a lo largo de los a\u00f1os, este viernes se llev\u00f3 a cabo la degustaci\u00f3n del emblem\u00e1tico Filete Relleno de Mariscos en Boca del R\u00edo, donde tanto visitantes como locales se reunieron para celebrar las Fiestas de Santa Ana. <\/p>\n\n\n\n<p>El alcalde Juan Manuel de Un\u00e1nue Abascal, acompa\u00f1ado de su esposa Melina Rivera de Un\u00e1nue, tuvieron el honor de dar inicio a la degustaci\u00f3n cortando el list\u00f3n inaugural.<\/p>\n\n\n\n<p>Con gran entusiasmo, el presidente municipal resalt\u00f3 la importancia de este platillo t\u00edpico en las festividades del municipio. <\/p>\n\n\n\n<p>Se revel\u00f3 que para su elaboraci\u00f3n se utilizaron m\u00e1s de una tonelada y 300 kilos de pescado, mariscos e ingredientes seleccionados con esmero.<\/p>\n\n\n\n<p>La preparaci\u00f3n de este filete relleno es una tarea que requiere tiempo y dedicaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p>Lorenzo Montalvo Iglesias, presidente de la asociaci\u00f3n de Restauranteros de Boca del R\u00edo, explic\u00f3 que la creaci\u00f3n del platillo toma cinco d\u00edas debido a la abundancia de insumos necesarios para su realizaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p>Un aut\u00e9ntico trabajo artesanal que garantiza su exquisito sabor. El Filete Relleno de Mariscos es una delicia culinaria de cien metros de longitud, repleto de pescado, mariscos, verduras y recaudo, cocinado cuidadosamente en varias pailas al fuego durante 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta porci\u00f3n monumental se prepar\u00f3 con la intenci\u00f3n de que aproximadamente cinco mil personas, entre lugare\u00f1os y turistas, pudieran disfrutar de su extraordinario sabor.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe destacar que esta muestra de 100 metros de extensi\u00f3n del platillo es solo una peque\u00f1a muestra de lo que en 1992 logr\u00f3 romper el r\u00e9cord Guinness, alcanzando la impresionante longitud de 230 metros.<\/p>\n\n\n\n<p>Los restauranteros que se unieron para hacer posible este evento recibieron el agradecimiento del presidente municipal, quien expres\u00f3 su gratitud por contribuir a la preservaci\u00f3n de esta tradici\u00f3n que deleita a los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed, la tarde en Boca del R\u00edo se llen\u00f3 de sabores y aromas en honor a Santa Ana, ofreciendo a los comensales una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica y memorable que celebra la riqueza culinaria y cultural de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jes\u00fas Utrilla \/ NV Noticias En una tradici\u00f3n que ha perdurado a lo largo de los a\u00f1os, este viernes se llev\u00f3 a cabo la degustaci\u00f3n del emblem\u00e1tico Filete Relleno de Mariscos en Boca del R\u00edo, donde tanto visitantes como locales se reunieron para celebrar las Fiestas de Santa Ana. El alcalde Juan Manuel de Un\u00e1nue [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":115315,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[423,16368,26545,162],"class_list":["post-115314","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-veracruz","tag-boca-del-rio","tag-fiestas-de-santa-ana","tag-filete-relleno","tag-portada","wp-image-borders"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115314"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115316,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/115314\/revisions\/115316"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/115315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nvnoticias.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}